Torta di mele

[Cinzia]

Anche per questa richiesta spero qualcuno mi possa aiutare :D

E' una torta di mele particolare, molto legegra, non ha le fette intere nell'impasto, è molto morbida e delicata, sotto non ha la pasta frolla.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0426.JPG

Questa è la fetta di torta che ho assaggiato

Grassie :)

[ornella]

anch'io anch'io la voglio!!!

[roosii]

Potrebbe essere questa ?
1 kg di mele
3 etti di farina
2 etti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
latte qb

Fare una pappotta con tutti gli ingredienti tranne le mele .
Tagliare a fettine sottili le mele sbucciate ed unirle alla pasta preparata prima mescolando bene.
Mettere il tutto in una teglia imburrata ed infarinata e lasciare in forno sui 170 gradi per un po' più di un'ora.

[Cinzia]

secodno me le mele non erano a fettine ma grattuggiate o comunque ridotte fini ..... comuqnue provo, non si sa mai :D

[roosii]

Le mele sottili si spappolano molto mentre le unisci alla pasta ...
Chissà . In ogni caso la torta rimane molto umida , se può esserti d'aiuto nel decidere ...
( se poi ti dimentichi il lievito come ho fatto io.....) ;)

[Cinzia]

allora aggiudicato ;) provo e poi ti dico

grassie :)

[marble]

Visto che l'abbiamo mangiata insieme... secondo me il lievito non c'è o, comunque, non una bustina intera. Tra l'altro non mi sembrava di sentire sapore di vaniglia. E il colore? non ti sembrava molto gialla? io faccio un'altra torta (molto simile ma purtroppo distante da questa :( ) con molte mele e poco impasto ma da cotta mi risulta meno gialla.