Ricce al radicchio e salsiccia

[Agosto59]

Stasera dovevo finire un cespo di radicchio e ho messo insieme questi ingredienti , è venuto in piattino veramente buono!!

Ingredienti :
200 gr. di fasta fresca , (io avevo le ricce )
1/2 cespo di radicchio
2 salsicce di pollo e tacchino
2 cucchiai di philadelphia
1/2 bicchiere di vino bianco
1 scalogno
olio
sale

Preparazione:
Ho tritato il radicchio a listarelle sottili.
Ho messo a soffriggere lo scalogno tritato finissimo con l'olio, fatto scaldare e poi ho aggiunto il radicchio e la salsiccia ,
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ho bagnato con il vino bianco e lasciato cuocere x 8 10 minuti a fuoco basso , poi ho spento e ho aggiunto il philadelphia.
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nel frattempo ho cotto la pasta , 1 minuto prima di scolarla ho riacceso il fornello del sughetto , ho mescolato bene il tutto (se necessario aggiungere un pò di acqua della pasta)
poi ho scolato la pasta versata nella padella e ho mantecato bene.

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