Caserecce trevisana, broccoli, ecc.

[Barbapapà]

Ciao a tutti,
ecco il mio sfogo di oggi a pranzo.
Un po’ influenzata, mi stavo annoiando… :rolleyes:

Ingredienti:
Pasta tipo Caserecce
Pomodorini
Trevisana
Broccoli
Porri
Ricotta
Pinoli
Menta

Ho iniziato sminuzzando gli ingredienti:

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Ho preparato la pasta e à-coté ho messo in padella la trevisana, i porri e i broccoli.


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Dopo circa 8 minuti ho aggiunto i pomodorini, i pinoli e la menta.

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Ho cotto il tutto per altri 5 minuti circa e poi ho aggiunto la pasta.

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A questo punto ho fatto saltare il tutto per un paio di minuti e proprio prima di servire ho aggiunto la ricotta e un paio di goccie di aceto balsamico (bon, va bene sono un po’ piú di due goccie ;) ).

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Mischiato il tutto e servito nelle ciotole

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ok, visto così non è proprio proprio invitante :D, ma a me è piaciuto parecchio, spero anche a voi!

Ciao ciao.

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[ninn']

ciao ciao a me non piace il radicchio co cosa posso sostituirlo?

[EMILIONA]

perche' dici che nn e' invitante ? a me piace;)

[Barbapapà]

@ ninn': potresti provare con dell'indivia belga oppure con degli zucchini tagliati a fiammiferi o anche fette di melanzane grigliate prima e poi tagliate a pezzetti. :D

@ Emilia: Grazie. Sai, quando ho fatto le foto mi sembrava bellissima e poi riguardando quella del piatto finito, i colori sono un po' smorti e sembra tutto un "paciugo". :rolleyes: Però era buona!! :D

Ciao Ciao.