pane di farina di riso(cina)

[mousse]

:o ho un problemino....
anni fa ho assaggiato in un ristorante cinese una specie di "pane" di farina di riso...somigliava a dei batuffoli d'ovatta bianchissimi...con un sapore tendente al dolce...il problema è che mi piacerebbe da morire farli ma non so nè dove crecare la ricetta nè il suo nome.
qualcuno mi può illuminare in proposito?! :D :rolleyes:

(:-* grazie!

I need heeeelp!

[Cinzia]

Ho assaggiato anche io, qualche sera fa, questo pane cinese.
Ha ragione mousse, è un batuffolo di cotone, bianco, sicuramente cotto al vapore, appena dolciastro, delicato, sul menù c'era scritto pane cinese ..... qualcuno conosce la ricetta?

grassie :)