Bonita
20/01/08, 17.55
Questo e il mio primo post, scusatemi si qualcosa non funziona.
Ingredienti:
150g di farina
100g di burro
20g di zucchero
2,5 dl di acqua
4 uova
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Mettere al fuoco l'acqua, burro, zucchero e un cucchiaino di sale, portare a eboluzione. Fuori dal fuoco versare la farina setacciata tutta in una volta e mescolare piano.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_067.jpg
Rimettere sul fuoco e continuare a mescolare, fino a quando la farina avra assorbito tutto il liquido e l'impasto comincerà a staccarsi dai bordi, fare intiepidire e sempre mescolando aggiungere la vanillina e le uova una per volta (precedentemente sbatutte), quando il primo uovo sia bene amalgamato, aggiungere il sucessivo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_068.jpg
Riscaldare il forno a 180º, mettere l'impasto nel sac poche fare dei mucchietti distanziati fra loro. Cuocere per circa mezz'ora. Non aprire il forno durante la lievitazione.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_070.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_078.jpg
Farcire a piacere. Io ho farcito con la crema di tiramissu che mi era avanzata, spolverizzare con zucchero a velo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/Copia_di_Immagine_080.jpg
(http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Copia_di_Immagine_080.jpg)
Ingredienti:
150g di farina
100g di burro
20g di zucchero
2,5 dl di acqua
4 uova
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Mettere al fuoco l'acqua, burro, zucchero e un cucchiaino di sale, portare a eboluzione. Fuori dal fuoco versare la farina setacciata tutta in una volta e mescolare piano.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_067.jpg
Rimettere sul fuoco e continuare a mescolare, fino a quando la farina avra assorbito tutto il liquido e l'impasto comincerà a staccarsi dai bordi, fare intiepidire e sempre mescolando aggiungere la vanillina e le uova una per volta (precedentemente sbatutte), quando il primo uovo sia bene amalgamato, aggiungere il sucessivo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_068.jpg
Riscaldare il forno a 180º, mettere l'impasto nel sac poche fare dei mucchietti distanziati fra loro. Cuocere per circa mezz'ora. Non aprire il forno durante la lievitazione.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_070.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Immagine_078.jpg
Farcire a piacere. Io ho farcito con la crema di tiramissu che mi era avanzata, spolverizzare con zucchero a velo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/Copia_di_Immagine_080.jpg
(http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11528/thumb_Copia_di_Immagine_080.jpg)