Chiacchiere di Carnevale

[Nanny70]

Si avvicina il Carnevale per cui ho voluto postarvi la ricetta delle mie Chiacchiere,da mangiare assolutamente con il Sanguinaccio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=852529#post852529),un accoppiata davvero vincente.

Ingredienti:

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/chiacchiere1.jpg


500 gr. farina 00
2 cucchiai di zucchero
2 uova intere
50 gr. burro
1 pizzico di sale
1 buccia di limone grattugiata
50 gr. di grappa,limoncello o anice(io ho usato la crema di limoncello).
vino bianco qb.
zucchero a velo qb.

Procedimento:

Versiamo la farina a fontana e facciamo al centro un foro dove andremo a mettere tutti gli ingredienti e iniziamo ad impastare.Aggiungiamo vino bianco fino ad avere un impasto liscio e facilmente lavorabile,non appiccicoso.Far riposare almeno 1 ora in frigo ricoperta da pellicola trasparente.Per stendere l'impasto visto che la sfoglia deve essere molto sottile ho utilizzato la tradizionale macchina per la pasta,quella in acciaio con la manovella.Ho tirato la sfoglia fino al numero 5.Ho tagliato con un tagliapizza tante strscioline con al centro una piccola incisione.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/chiacchiere3.jpg

Friggiamole in abbondante olio caldo.Appena li metteremo nell'olio vedrete che si formeranno tante bolle,questo li farà risultare belle croccanti e fragranti,sembreranno soffiate all'interno.Ci vorrà pochissimo tempo di cottura per cui non perdiamole d'occhio.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/chiacciere2.jpg

Appena fritte mettiamole ad asciugare su della carta assorbente.Una volta fredde poniamole in un piatto e spolveriamole di zucchero a velo,meglio se vanigliato.


http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/chiacchiere4.jpg

un particolare

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/chiacchierezoom.jpg

eccole accompagnate da una buonissima tazzina di Sanguinaccio

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10065/sangu4.jpg


Buon appetito :D:D

[pina67]

nanny che belle che sono;)

mo vado a dare un'occhiata al sanguinaccio;)

[Nanny70]

nanny che belle che sono;)
ma la sfoglia la tiri a mano:confused:
mo vado a dare un'occhiata al sanguinaccio;)

No Pina,ho utilizzato questa macchina per la pasta,ho tirato la sfoglia fino al numero 5.
http://www.eurostore-shop.com/catalog/images/95650-10-4.jpg

[EMILIONA]

Belle !! Anna sono bellissime....sottili e sicuramente si scioglievano in bocca. Brava:)

[melinaa]

:p:Da fare al più presto!

[Nanny70]

Belle !! Anna sono bellissime....sottili e sicuramente si scioglievano in bocca. Brava:)
Grazie:p:(:-*(:-*

[Pina_72]

http://www.gretastyle.altervista.org/_altervista_ht/Emoticon_Messenger/001/l.emoticon_varie/Varie/Varie%20(54).gif Che belle....e che buone devono essere!!!:p:

[Nanny70]

:p:Da fare al più presto!:D:D

http://www.gretastyle.altervista.org/_altervista_ht/Emoticon_Messenger/001/l.emoticon_varie/Varie/Varie%20(54).gif Che belle....e che buone devono essere!!!:p:Ne sono rimaste pochissime,potresti fare un salto da me per provarle,cosa ne dici:confused:

[Pina_72]

:D:D

Ne sono rimaste pochissime,potresti fare un salto da me per provarle,cosa ne dici:confused:


http://www.gretastyle.altervista.org/_altervista_ht/Emoticon_Messenger/002/Gialli/EmoticonVillage002G%20(9).gif noooooooooooo....non mi puoi fare questo!!!!

[Froda]

Marò buone le chiacchiere:D;)!!! La ricetta è quasi uguale alla mia, brava Anna:D;)!!! Speriamo che riesco a dimagrire per Carnevale e a farle>:->:mad::D!!!

(:-*(:-*

[Nanny70]

http://www.gretastyle.altervista.org/_altervista_ht/Emoticon_Messenger/002/Gialli/EmoticonVillage002G%20(9).gif noooooooooooo....non mi puoi fare questo!!!!:D:D:D

Marò buone le chiacchiere:D;)!!! La ricetta è quasi uguale alla mia, brava Anna:D;)!!! Speriamo che riesco a dimagrire per Carnevale e a farle>:->:mad::D!!!

(:-*(:-*Dimagrire tu:confused:

[Froda]

:D:D:D

Dimagrire tu:confused:

Si si devo dimagrire:D:D!!! Sono 75 kg per 1.70 di altezza... devo arrivare ai miei 60 kg di 2 anni fa:'-(:'-(!!! Speriamo di riuscirci:D;)!!!

(:-*(:-*

[Nanny70]

Si si devo dimagrire:D:D!!! Sono 75 kg per 1.70 di altezza... devo arrivare ai miei 60 kg di 2 anni fa:'-(:'-(!!! Speriamo di riuscirci:D;)!!!

(:-*(:-*Basta solo un pochino di buona volontà e non farsi tentare da tante golosità,sicuramente il forum è una tortura>:->>:->,ma non demordere vedrai che ce la farai(:-*

[Romina]

:p::p::p:Bellissime anche queste Anna da provarle anche con la glassa al cioccolato

[GLORIA.IAIA]

Le ho mangiate proprio ieri...ADORO LE CHIACCHIERE!...Buoneeee!!!
Me le ha portate una mia amica...mi ha detto che lei usa il cognac...te invece il vino!
Che cosa mi consigli?

[susy72]

Ciao, bellissima questa ricetta... si possono fare anche con il bimby?

[Dolce D.]

No Pina,ho utilizzato questa macchina per la pasta,ho tirato la sfoglia fino al numero 5.
http://www.eurostore-shop.com/catalog/images/95650-10-4.jpg
Nanny che idea mi hai dato ;)
non avevo mai pensato di tirarle con la macchinetta.
complimenti per il risultato

[Nanny70]

:p::p::p:Bellissime anche queste Anna da provarle anche con la glassa al cioccolatoOttima idea:p::p:

Le ho mangiate proprio ieri...ADORO LE CHIACCHIERE!...Buoneeee!!!
Me le ha portate una mia amica...mi ha detto che lei usa il cognac...te invece il vino!
Che cosa mi consigli?Io le ho sempre impastae con il vino,con il cognac non saprei,potrebbero essere anche più gustose,non saprei dirti,tu utilizza quello che hai al momento;)

Ciao, bellissima questa ricetta... si possono fare anche con il bimby?
Si,si possono fare benissimo nel Bimby.Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale poi fai andare30 sec/vel4/ spatolando.Mi raccomando di far riposre almeno 1 ora l'impasto in frigo.Se hai altri dubbi non esitare a chiedere:D

[Dani&Pino]

Io ci metto la grappa.
Di solito l'impasto lo faccio con il bimby, ma non ho la ricetta sotto mano (sono al lavoro) se non torno troppo tardi questa sera o al massimo domani la posto:p:

[ciuciu]

No Pina,ho utilizzato questa macchina per la pasta,ho tirato la sfoglia fino al numero 5.
http://www.eurostore-shop.com/catalog/images/95650-10-4.jpgla mia macchinetta x la pasta ha lo spazio + largo a 1 e finisce a 8(+ sottile)La tua è così?Te lo chiedo perchè mi è capitato che qualcuna lo avesse invertito,forse il mio è un modello vecchio.Sono da provare le tue chiacchiere.

[Menanna]

:D:D:D

Dimagrire tu:confused:
anna mi hai fatto venire l'acqua in bocca
ma quando le hai fatte ieri?
in settimana le provo con lahttp://www.fantasygif.it/Festivita/Carnevale/carn11.gif tua ricetta
ciao

[Nanny70]

Infatti io la grappa l'ho inserita tra i liquori che utilizzo per aromatizzarle.Sono curiosa di conoscere anche la tua ricetta, postala appena puoi:D

[Nanny70]

anna mi hai fatto venire l'acqua in bocca
ma quando le hai fatte ieri?
in settimana le provo con lahttp://www.fantasygif.it/Festivita/Carnevale/carn11.gif tua ricetta
ciao
Si,si le ho fatte ieri,l'unica fatica è friggerle,per il resto è uno spasso(:-*

[Menanna]

http://www.cookaround.com/yabbse1/cookaround foto gallerySi,si le ho fatte ieri,l'unica fatica è friggerle,per il resto è uno spasso(:-*
sicuramente è uno spasso a mangiarle......
poi mi dai anche la ricetta del sanguinaccio che io non l ho mai fatto

[Nanny70]

sicuramente è uno spasso a mangiarle......
poi mi dai anche la ricetta del sanguinaccio che io non l ho mai fatto
La ricetta del Sanguinaccio è riportata all'inizio del post,clicca sulla parola Sanguinaccio(è evidenziato)e si aprirà la pagina dove ho postato anche questa ricetta:p:(:-*