gattino2
21-01-2008, 22:14
Quando c'e' la nutella le torte hanno sempre qualcosa in piu', questa torta oltre che essere buona e' anche bella:)
Ingredienti per il pan di Spagna
4 uova
150 gr di zucchero
200 gr di farina
1 bustina di lievito.
Per la farcitura
400 gr di panna
150 gr di zucchero a velo
1 barattolino di frutta mista sciroppata
6 fogli di colla di pesce ammollata in un bicchiere di latte tiepido
Montare a neve i chiari d'uovo, in una scodella sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere i chiari, il lievito e poco alla volta la farina.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3521.JPG
Mescolare bene, foderare una teglia rettangolare con carta da forno
e versare il composto,
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3522.JPG
Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti
Appena cotto, fare raffreddare e poi tagliare la torta a meta'
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3523.JPG
Una parte appoggiarla su un foglio di alluminio e spalmarla di nutella
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3524.JPG
Arrotolarla su se stessa a forma di cilindro, chiuderla con carta allumino e metterla in frigorifero
Nel frattempo montare la panna con lo zucchero a velo, strizzare la colla di pesce e unirla alla panna, aprire una scatoletta di macedonia di frutta sciroppata e il liquido unirlo alla panna. Mescolare bene con le fruste e infine aggiungere la frutta sciroppata, lasciarne da parte un pochino per decorare
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3526.JPG
Foderare una teglia con pellicola trasparente
Togliere dal frigo la torta arrotolata e cominciare ad tagliare le girelle e a disporle nella teglia cominciando dai lati e terminare coprendo il fondo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3527.JPG
Versare il composto di pasta e frutta sciroppata
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3528.JPG
LIvellare e coprire con il pan di Spagna che avevamo lasciato da parte, ovviamente aveva la forma rettangolare, bisognera' dargli una forma rotonda,io l'ho dovuto dividere in due parti.
Chiudere con la pellicola e mettere in frigo per 4 ore
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3529.JPG
Rovesciare la torta su un vassoio, decorare con ciuffi di panna e con la macedonia lasciata da parte
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3540.JPG
E' stata molto apprezzata!!!:)
Ingredienti per il pan di Spagna
4 uova
150 gr di zucchero
200 gr di farina
1 bustina di lievito.
Per la farcitura
400 gr di panna
150 gr di zucchero a velo
1 barattolino di frutta mista sciroppata
6 fogli di colla di pesce ammollata in un bicchiere di latte tiepido
Montare a neve i chiari d'uovo, in una scodella sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere i chiari, il lievito e poco alla volta la farina.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3521.JPG
Mescolare bene, foderare una teglia rettangolare con carta da forno
e versare il composto,
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3522.JPG
Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti
Appena cotto, fare raffreddare e poi tagliare la torta a meta'
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3523.JPG
Una parte appoggiarla su un foglio di alluminio e spalmarla di nutella
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3524.JPG
Arrotolarla su se stessa a forma di cilindro, chiuderla con carta allumino e metterla in frigorifero
Nel frattempo montare la panna con lo zucchero a velo, strizzare la colla di pesce e unirla alla panna, aprire una scatoletta di macedonia di frutta sciroppata e il liquido unirlo alla panna. Mescolare bene con le fruste e infine aggiungere la frutta sciroppata, lasciarne da parte un pochino per decorare
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3526.JPG
Foderare una teglia con pellicola trasparente
Togliere dal frigo la torta arrotolata e cominciare ad tagliare le girelle e a disporle nella teglia cominciando dai lati e terminare coprendo il fondo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3527.JPG
Versare il composto di pasta e frutta sciroppata
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3528.JPG
LIvellare e coprire con il pan di Spagna che avevamo lasciato da parte, ovviamente aveva la forma rettangolare, bisognera' dargli una forma rotonda,io l'ho dovuto dividere in due parti.
Chiudere con la pellicola e mettere in frigo per 4 ore
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3529.JPG
Rovesciare la torta su un vassoio, decorare con ciuffi di panna e con la macedonia lasciata da parte
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3540.JPG
E' stata molto apprezzata!!!:)