trinity
02-02-2005, 09:56
Questa ricetta arriva da un libricino del 1967!
Polenta con latte e cipolle
In burro o margarina vegetale fate imbiondire abbondanti cipolle affettate finemente, unitevi della polenta fredda tagliata a fette, salatela e lasciatela insaporire, poi copritela di late.
Fate cuocere lentamente finchè il latte si sarà quasi interamente assorbito.
Pochi minuti prima di servire cospargete con abbondante parmigiano grattuggiato.
Polenta con latte e cipolle
In burro o margarina vegetale fate imbiondire abbondanti cipolle affettate finemente, unitevi della polenta fredda tagliata a fette, salatela e lasciatela insaporire, poi copritela di late.
Fate cuocere lentamente finchè il latte si sarà quasi interamente assorbito.
Pochi minuti prima di servire cospargete con abbondante parmigiano grattuggiato.