Visualizza Versione Completa : Crostini dorati
tiespo72
22-01-2008, 18:14
Buonasera,
volevo un aiutino ;). Mia figlia di otto anni impazzisce per i crostini dorati di una nota marca tanto da mangiarne anche 2 pacchetti al giorno:eek:. Mi son chiesta s e e' possibile farli in casa e come tanto per essere sicuri dei fritti e per evitare di alleggerire un po' troppo il portafogli:rolleyes:.
Grazie.
se ci pensi il procedimento è simile a questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=814829&postcount=1)(guarda l'ultima foto)
basta che togli lo zucchero, l'anice, sostituisci burro con olio e magari aumenti pure la dose (tipo metà del peso della farina, tipo frolla salata), aumenti il sale...
fai dei cilindretti di 1 cm - 1 1/2 cm di diametro, li cuoci, li tagli a fette di circa 5-7 mm (non oblique, in modo da ottenere delle sezioni circolari), poi le metti a tostare in una teglia oliata, magari facendo pure un giro d'olio sopra...poi puoi aggiungere aromi, peperoncino...quello che vuoi!!:D
fai come me prendi del pane raffermo,lo tagli a dadini poi metti tutti i pezzettini in una teglia larga,e li cospargi di aroma quello degli arrosti ciri un po i dadini di pane con un filo di olio e metti un po in forno a tostare quando sono un po biondi sono pronti,,,provali:p:
Powered by vBulletin® Version 4.1.9 Copyright © 2012 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.