cindystar
23/01/08, 13.35
INGREDIENTI:
120g d'alcool a 95°
10g di semi di finocchio
10g di semi di anice
10g di semi di cumino
10g di semi di coriandolo
1 litro di vino bianco secco
50g di zucchero
Pestare in un mortaio di marmo le droghe e lasciarle macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool.
Agitare due volte al giorno.
Dopo i 20 giorni, filtrare e aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto disciogliere i 50g di zucchero.
Amalgamare il tutto, fare riposare una mezza giornata e mettere in bottiglia.
Il liquore sarà pronto per essere degustato dopo due mesi.
da paesionline.it
120g d'alcool a 95°
10g di semi di finocchio
10g di semi di anice
10g di semi di cumino
10g di semi di coriandolo
1 litro di vino bianco secco
50g di zucchero
Pestare in un mortaio di marmo le droghe e lasciarle macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool.
Agitare due volte al giorno.
Dopo i 20 giorni, filtrare e aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto disciogliere i 50g di zucchero.
Amalgamare il tutto, fare riposare una mezza giornata e mettere in bottiglia.
Il liquore sarà pronto per essere degustato dopo due mesi.
da paesionline.it