krizia63
25/01/08, 18.31
8 uova sode
2 uova
50gr di ricotta
50gr di pangrattato
1 cucchiaio di olio di oliva
olio di semi
1 cucchiaino di curry
sale
Rassodate le 8 uova e freddatele.
Sbucciatele e tagliatele nel senso verticale a metà.
Togliete i tuorli e schiacciateli con una forchetta, metteteli da parte.
Prendete la ricotta e setacciatela, mescolatela con il sale fino a renderla cremosa, quindi aggiungete l'olio di oliva e il curry.
Unitevi quindi i tuorli e riempite con questa farcia i buchi dei tuorli nelle uova a metà e ricomponetele unendo le due metà.
Sbattete le due uova con un pizzico di sale e passatevi le uova sode e poi nel pangrattato.
Friggetele per qualche minuto in olio di semi.
2 uova
50gr di ricotta
50gr di pangrattato
1 cucchiaio di olio di oliva
olio di semi
1 cucchiaino di curry
sale
Rassodate le 8 uova e freddatele.
Sbucciatele e tagliatele nel senso verticale a metà.
Togliete i tuorli e schiacciateli con una forchetta, metteteli da parte.
Prendete la ricotta e setacciatela, mescolatela con il sale fino a renderla cremosa, quindi aggiungete l'olio di oliva e il curry.
Unitevi quindi i tuorli e riempite con questa farcia i buchi dei tuorli nelle uova a metà e ricomponetele unendo le due metà.
Sbattete le due uova con un pizzico di sale e passatevi le uova sode e poi nel pangrattato.
Friggetele per qualche minuto in olio di semi.