rotlini di prugne e speck

[krizia63]

per 4 persone
12 prugne secche grandi
100 g di pancetta tesa (io ho usato della pancetta leggeremente affumicata)


Mettere a bagno le prugne in acqua tiepida per 15 minuti.
Scolarle e asciugarle.
Avvolgere nella pancetta e fermare con uno stuzzicadente.
Metterle in una padella antiaderente e rosolarle per una decina di minuti o finchè la pancetta è croccante. Servire caldo.


l'alternativa alla pancetta potrebbe essere lo speck e nella prugna si potrebbe mettere una mandorla tosta

[Muffy]

per 4 persone
12 prugne secche grandi
100 g di pancetta tesa (io ho usato della pancetta leggeremente affumicata)


Mettere a bagno le prugne in acqua tiepida per 15 minuti.
Scolarle e asciugarle.
Avvolgere nella pancetta e fermare con uno stuzzicadente.
Metterle in una padella antiaderente e rosolarle per una decina di minuti o finchè la pancetta è croccante. Servire caldo.


l'alternativa alla pancetta potrebbe essere lo speck e nella prugna si potrebbe mettere una mandorla tosta
Li ho fatti anch'io qualche tempo fa con la pancetta però li ho cotti in forno,devo dire che hanno riscosso gran successo;)