camalyca
26/01/08, 17.11
Lo so, a molti non piacciono i cavoli, ma a me tanto, come tutto del resto :D:D:D.
Normalmente utilizzo diverse ricette ma questa è quella che mi piace di più e anche la più veloce.
Occorrente:
Cavolo
Aglio
Peperoncino
Olive nere
Acciughe sott'olio (o come vi piacciono di più)http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00075.JPG
Pasta
Non metto le quantità medie perchè ero solo a casa oggi ed ho abbondato in tutto :D:D:D.
Si incomincia a tagliare il cavolo. Mi raccomando togliete prima le foglie, poi a "capa sotto" facilmente tagliate tutte le "testoline". http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00073.JPG
Io per lavarlo lo sciacquo un pò, poi lo metto in una bacinela con dell'acqua per qualche minuto ed infine risciacquo.
Nel frattempo mettete l'acqua sul fuoco in una pentola abbastanza grande da contenere la pasta e il cavolo.
Quando bolle versateli nell'acqua salate ed incominciate a preparare il sughetto.
Mettete a soffriggere in una padella dell'olio (io ne metto abbondante :D), dell'aglio, un oò di peperoncino, le acciughette ed infine le olive nere snocciolate e tagliate.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00075.JPG
Infinte scolate la pasta e i cavoli e fateli saltare in padella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00076.JPG e voilà il piatto è pronto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/normal_DSC00077.JPG
Io adoro cuocere i cavoli un pò di più e sminuzzarli tanto per farlli fare tipo una crema, ma sono buonissimi anche lasciati più grossettini.
Buon appetito :D.
Normalmente utilizzo diverse ricette ma questa è quella che mi piace di più e anche la più veloce.
Occorrente:
Cavolo
Aglio
Peperoncino
Olive nere
Acciughe sott'olio (o come vi piacciono di più)http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00075.JPG
Pasta
Non metto le quantità medie perchè ero solo a casa oggi ed ho abbondato in tutto :D:D:D.
Si incomincia a tagliare il cavolo. Mi raccomando togliete prima le foglie, poi a "capa sotto" facilmente tagliate tutte le "testoline". http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00073.JPG
Io per lavarlo lo sciacquo un pò, poi lo metto in una bacinela con dell'acqua per qualche minuto ed infine risciacquo.
Nel frattempo mettete l'acqua sul fuoco in una pentola abbastanza grande da contenere la pasta e il cavolo.
Quando bolle versateli nell'acqua salate ed incominciate a preparare il sughetto.
Mettete a soffriggere in una padella dell'olio (io ne metto abbondante :D), dell'aglio, un oò di peperoncino, le acciughette ed infine le olive nere snocciolate e tagliate.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00075.JPG
Infinte scolate la pasta e i cavoli e fateli saltare in padella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/thumb_DSC00076.JPG e voilà il piatto è pronto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11475/normal_DSC00077.JPG
Io adoro cuocere i cavoli un pò di più e sminuzzarli tanto per farlli fare tipo una crema, ma sono buonissimi anche lasciati più grossettini.
Buon appetito :D.