Torta x festa al Seminario

[flaviamile]

Ieri alle 7 di sera mi ha chiamato una ragazza amica (circa 50 anni;)) per chiedermi il favore di farle una torta per la festa del Seminario frequentato dal figlio. Dovea essere pronta x questa sera...oddio!!!:eek:
Alla fine, dopo qualche consultazione con la carissima Cozza (grazie(:-*!) è venuto fuori questo:

- pan di spagna di chiccamart al cacao ( 6 uova, 100 farina e 50 cacao)
- farcito con ganache (150 panna + 150 fondente) montata e pere sciroppate
- bagna di acqua, zucchero e lo sciroppo delle pere

poi ho voluto fare un esperimento, seguendo una ricetta americana: ho messo a sciogliere 4 tazze di marshmallow + 1 cucchiaio di burro e li ho versati in 5 tazze di riso soffiato al cioccolato (in realtà per questa torta ho fatto a occhio, ma la ricetta è quella).
Cliccate sulle foto piccole per vederle meglio.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2891.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/normal_HPIM2891.JPG)

E' venuto fuori un pasticcio appiccicoso, che con le mani bagnate in olio ho cercato di modellare fer fare una specie di montagna

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2892.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2892.JPG)ricoperto tutto con Nutellahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2893.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2893.JPG)

poi ho usato una dose di mmf al cacao con queste quantità:
120 gr cacao amaro
150 gr zucchero
280 gr di marshmallow
per ricoprire la torta (è venuto un po' duro, e le pieghe sono state inevitabili:mad:)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2894.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2894.JPG)

alla fine ho inserito i pupazzi: il papa Giovanni XXIII (a chi è dedicato il seminario), un ragazzo che sale la montagna, un'altro che legge e l'ultimo che prega. Poi la targa con il moto del Seminario, una frase di Giovanni Paolo II, che ho dovuto scrivere con uno stuzzicadenti messo nel colorante (non trovavo il pennello, e non avevo pennarello alimentare). Anche i pupazzi ho dovuto farli con i colori che mi trovavo a casa, perché non ho avuto tempo di andare a fare la spesa.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2896.JPG

qui si vedono le pietre improvvisate per coprire le pieghe
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2897.JPG

e qui dall'altro lato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2898.JPG

Quello che sono riuscita a fare in un giorno di corsa. E' stata molto apprezzata! Vedremo cosa dicono domani.
Cmq, mi è piaciuto il fatto di poter provare a fare il Kryspies per modellare, e il mmf al cacao (la prossima volta vedrò di mettere solo il cacao che serve per oscurirlo, e il resto di zucchero, perché diventa subito asciutto e duro, e devo usare tanti marshmarllow per la stessa quantità di fondente).
Spero vi piaccia. :)

[MARI59]

:):):):) bravissima.....................
che lavorone!!!!!

marialuisa

[noska]

Bravissima!!!!!!è molto bella!!!!! simpatica l'idea, e combinazione dei personaggi, e poi a tempo di record!!!!!Ciao da Noska http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020177.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) :):):)

[camalyca]

Ma è splendida :eek:.
Complimenti sei stata bravissima :D

[Rainbow]

:eek:Bellissima,anche hai avuto poco tempo sei stata fantastica!complimenti!!(:-*

[flaviamile]

grazie:)

[CoOk]

che bellaaaaaaaaaaaaa!

complimenti!

ma il ragazzo che scala la montagna è piegato un pò in avanti?
come hai fatto a farlo cosi?
e a non farlo cadere in avanti?
grazie.

[CoOk]

i capelli come li ottieni?

[Marcy72]

Bravissima...è una torta bellissima...i personaggi poi sono fantastici e specialmente il Papa!!! Complimenti

[flaviamile]

che bellaaaaaaaaaaaaa!

complimenti!

ma il ragazzo che scala la montagna è piegato un pò in avanti?
come hai fatto a farlo cosi?
e a non farlo cadere in avanti?
grazie.
se tu sapessi....:rolleyes::D;) allora....ho fatto una gamba piegata come se stesse salendo un gradino, per dare l'effetto della scalata. poi ho inserito uno stuzzicadenti nell'altra gamba per tenerlo fermo. siccome cadeva un po' indietro, ho "incollato" il piede alzato alla montagna con un po' di albume. e a un certo punto è iniziato a inclinarsi da solo!!!! si mantiene per via dello stuzzicadenti...ma spero tanto che regga fino a domani!!!:p:

[flaviamile]

i capelli come li ottieni?
glassa reale colorata (albume, goccie di limone e zucchero a velo quanto basta per farla venire consistente)

[mamiricky]

Complimenti !!

[CoOk]

se tu sapessi....:rolleyes::D;) allora....ho fatto una gamba piegata come se stesse salendo un gradino, per dare l'effetto della scalata. poi ho inserito uno stuzzicadenti nell'altra gamba per tenerlo fermo. siccome cadeva un po' indietro, ho "incollato" il piede alzato alla montagna con un po' di albume. e a un certo punto è iniziato a inclinarsi da solo!!!! si mantiene per via dello stuzzicadenti...ma spero tanto che regga fino a domani!!!:p:


hihi
è semplicemente PERFETTO.
lo stuzzicadenti come l'hai messo?
cioè,intendo,in che posizione?

glassa reale colorata (albume, goccie di limone e zucchero a velo quanto basta per farla venire consistente)
e i capelli li fai con la sac a poche?

[flaviamile]

ho seguito un po' la linea della gamba, quindi non esattamente a 90 gradi. attraversava tutta la gamba, e rimaneva fuori di 1-2cm per infilarlo nella torta.

per i capelli, faccio i soliti coni con la carta da forno.

[CoOk]

grazie flavia.
gentilissima.

[luna rossa]

sei stata bravissima.......;)

[silvanausa]

Ieri alle 7 di sera mi ha chiamato una ragazza amica (circa 50 anni;)) per chiedermi il favore di farle una torta per la festa del Seminario frequentato dal figlio. Dovea essere pronta x questa sera...oddio!!!:eek:
Alla fine, dopo qualche consultazione con la carissima Cozza (grazie(:-*!) è venuto fuori questo:

- pan di spagna di chiccamart al cacao ( 6 uova, 100 farina e 50 cacao)
- farcito con ganache (150 panna + 150 fondente) montata e pere sciroppate
- bagna di acqua, zucchero e lo sciroppo delle pere

poi ho voluto fare un esperimento, seguendo una ricetta americana: ho messo a sciogliere 4 tazze di marshmallow + 1 cucchiaio di burro e li ho versati in 5 tazze di riso soffiato al cioccolato (in realtà per questa torta ho fatto a occhio, ma la ricetta è quella).
Cliccate sulle foto piccole per vederle meglio.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2891.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/normal_HPIM2891.JPG)

E' venuto fuori un pasticcio appiccicoso, che con le mani bagnate in olio ho cercato di modellare fer fare una specie di montagna

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2892.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2892.JPG)ricoperto tutto con Nutellahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2893.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2893.JPG)

poi ho usato una dose di mmf al cacao con queste quantità:
120 gr cacao amaro
150 gr zucchero
280 gr di marshmallow
per ricoprire la torta (è venuto un po' duro, e le pieghe sono state inevitabili:mad:)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/thumb_HPIM2894.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2894.JPG)

alla fine ho inserito i pupazzi: il papa Giovanni XXIII (a chi è dedicato il seminario), un ragazzo che sale la montagna, un'altro che legge e l'ultimo che prega. Poi la targa con il moto del Seminario, una frase di Giovanni Paolo II, che ho dovuto scrivere con uno stuzzicadenti messo nel colorante (non trovavo il pennello, e non avevo pennarello alimentare). Anche i pupazzi ho dovuto farli con i colori che mi trovavo a casa, perché non ho avuto tempo di andare a fare la spesa.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2896.JPG

qui si vedono le pietre improvvisate per coprire le pieghe
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2897.JPG

e qui dall'altro lato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/HPIM2898.JPG

Quello che sono riuscita a fare in un giorno di corsa. E' stata molto apprezzata! Vedremo cosa dicono domani.
Cmq, mi è piaciuto il fatto di poter provare a fare il Kryspies per modellare, e il mmf al cacao (la prossima volta vedrò di mettere solo il cacao che serve per oscurirlo, e il resto di zucchero, perché diventa subito asciutto e duro, e devo usare tanti marshmarllow per la stessa quantità di fondente).
Spero vi piaccia. :)
sei stata bravissima complimentiiiiiii

[cozza]

flavia è una bellissima torta....complimentoni ;)

[melinaa]

Questa non è una torta,ma un opera d'arte!Complimenti!!

[ss83]

e meno male che avevi poko tempo per farla e per pensarci.... :D
è bellissima!

[Froda]

:eek::eek:Ma è stupenda!!! E poi l'hai fatta in pochissimo tempo:eek::eek:!!! Bravissima:eek::D;)!!!


(:-*(:-*

[romana64]

complimenti davvero bella!!
e anche tanto laboriosa con tutti quei personaggi ;)(:-*

[flaviamile]

grazie a tutte:)

[moccipaola]

ragazze...non sò proprio cosa dire!!!!!:eek::eek::eek::eek:

[sidney 23]

Ma è meravigliosa non avevo mai visto una torta con la figura del papa ti giuro me ne sono innamorata e splendida tanti complimenti bravissima (:-*(:-*(:-*(:-*