rollatine di pollo con patate al forno

[frab1977]

le ho fatte ad una cena tra amici per secondo....ecco come le faccio io:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5216.JPG rollatine di pollo, una carota e una cipolla di tropea, un dado vegetale, e spezie quali maggiorana timo e salvia un pò d'olio

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5217.JPG far soffrigere prima un pò le rollatine nell'olio e un pò d'acqua

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5218.JPGaggiungere il dado, la carota e la cipolla un bicchiere d'acqua le spezie e chiudere nella pentola a pressione per 25 minuti dal primo fischiohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5219.JPG

una volte cotte lasciarle freddare, farle a fettine... oppure no a seconda dei gusti e passare al mixer ilsughetto avanzato conla carota ela cipolla...da poi versare sopra per fare il puccino...:D

poi cuocere a parte in unapentola le patate a tocchetti con un dado vegetale e le spezie...rosmarino timo e salvia
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5220.JPG
una volta cotte metterlein forno per farle abbrustolire un pò...mi dispiace ma ho dimenticato la foto.....uff...nn è semplice ricordarsi sempre di farle ...ma ho però il piatto finito....
rollatina col suo puccino patate al forno....
nelpiatto c'era anche una fettina di quiche di cui nn ho foto


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11484/DSCN5227.JPG
vi assicuro che le rollatine sono talmente morbide e tenere che si tagliano con la forchetta
buon appetito

[gingerale]

per caso sapresti dirmi indicativamente quanto cuociono senza pentola a pressione? non ce l'ho ma mi piacerebbe provare a farle e non azzecco mai i tempi di cottura della carne...

[frab1977]

per caso sapresti dirmi indicativamente quanto cuociono senza pentola a pressione? non ce l'ho ma mi piacerebbe provare a farle e non azzecco mai i tempi di cottura della carne...

in realtà le ho sempre fatte con la pentola a pressione ma
credo che senza ci voglia almeno un oretta...forse è meglio metterle a forno ventilato...aggiungi magari un pò di acqua in +
magari le soffriggi prima un pò in pentola poi le metti in forno penso che vengano tenerissime lo stesso...poi il pollo nn ha una cottura molto lunga....spero che vada bene lo stesso
baci

[gingerale]

grazie, proverò così!

[frab1977]

grazie, proverò così!


ma figurati.....è un piacere!
spero ti vengano bene!!!!!
ciaoooooooo:D:D:D:D