bicci88
28/01/08, 21.10
soffroggere in olio un trito di aglio e prezzemolo.
mettervi le seppie e farle soffriggere per bene... sfumare con abbondante vino bianco e continuare la cottura fino a che le seppie non risultino quasi cotte(nel caso aggiungere acqua)....
aggiungere i piselli,salare e ,se piace, un poco di concentrato di pomodoro....
terminare la cottura delle seppie e servire ben caldo
ecco la presentazione del piatto:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10627/normal_DSCN6664.JPG
mettervi le seppie e farle soffriggere per bene... sfumare con abbondante vino bianco e continuare la cottura fino a che le seppie non risultino quasi cotte(nel caso aggiungere acqua)....
aggiungere i piselli,salare e ,se piace, un poco di concentrato di pomodoro....
terminare la cottura delle seppie e servire ben caldo
ecco la presentazione del piatto:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10627/normal_DSCN6664.JPG