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Mostra versione intera : gamberoni al guazzetto

gattino2
28/01/08, 21.12
(:-*Uno tira l'altro...

INGREDIENTI:
1 confezione da kg 1 di gamberoni surgelati
olio aglio peperoncino
sale un cucchiaio di prezzemolo tritato
1\2 bicchiere di vino

In una pentola mettere a sfriggere due spicchi d'aglio e un peperoncino tritati
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3561.JPG

Aggiungere i gamberoni, fare rosolare e sfumare con il vino bianco
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3563.JPG
salare e continuare la cottura per altri cinque minuti,prima di togliere dal fuoco aggiungere il prezzomolo tritato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3566.JPG

sistemarli in un vassoio con il sughetto e servire
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3573.JPG

(:-*:)
giunela
28/01/08, 21.15
se ci aggiungi un goccio di pomdoro diventano i mitici "gamberi o scampi alla buzara" piatto istriano e dalmato in genere:eek:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4466
gattino2
28/01/08, 21.19
se ci aggiungi un goccio di pomdoro diventano i mitici "gamberi o scampi alla buzara" piatto istriano e dalmato in genere:eek:
Buoni... col pomodoro....li provero':)
NoixDeCoco
29/01/08, 10.50
In bianco non li ho mai fatti: da provare sicuro!
Grazie Gat!
(:-*
Tsetse
29/01/08, 11.11
(:-*Uno tira l'altro...

INGREDIENTI:
1 confezione da kg 1 di gamberoni surgelati
olio aglio peperoncino
sale un cucchiaio di prezzemolo tritato
1\2 bicchiere di vino

In una pentola mettere a sfriggere due spicchi d'aglio e un peperoncino tritati
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3561.JPG

Aggiungere i gamberoni, fare rosolare e sfumare con il vino bianco
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3563.JPG
salare e continuare la cottura per altri cinque minuti,prima di togliere dal fuoco aggiungere il prezzomolo tritato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3566.JPG

sistemarli in un vassoio con il sughetto e servire
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3573.JPG

(:-*:): io metto del brandy invece del vino- e non credo faccia poi una gran differenza-, ma il vero tocco in pių č aggiungere del succo di limone appena spento il fuoco: il sughino diventa eccezionale:D
Annalisa
29/01/08, 12.53
anch'io li preparo cosė...con la vernaccia di oristano...troppo buoni:p::p::p: