Mini cupcakes

[Sara88]

Per inaugurare il mio nuovo stampooo :cool: ho preparato questi mini cupcakes....leggeri e buoniiii :p:
Se non avete lo stampino per minimuffins...potete farli in versione normale ;)

ingredienti:

125 grammi di farina
1 uovo intero
90 grammi di zucchero
1 yogurt (io l'ho usato all'albicocca...:p:)
2 cucchiaini di lievito
50 g. di burro fuso
50 grammi di cioccolato tritato o gocce di cioccolato :p:

Per la glassatura:

un albume
zucchero a velo q.b
succo di lmezzo limone

Preparazione:

Mescolare la farina con lo zucchero e il lievito

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0061.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0060.JPG

Unire il burro fuso, lo yogurt e l'uovo intero

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Otterrete un composto bello compatto.

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Aggiungere il cioccolato.

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Riempire i pirottini per 3/4 (attenzione, non troppo!!!) ed infornare a 190 gradi per 15 minuti circa.

Preparare la glassa: Sbattere l'albume con il succo del limone e aggiungere lo zucchero a velo fino a quando otterrete una glassa bella compatta. Dividetela in più ciotoline e unire i coloranti desiderati.:)


Eccoli....profumati e leggerissimi :p::p:


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/2~0.Jpg
(:-*(:-*(:-*

[araujosax]

Bravissima Sara!!!!
Da far venire l'acquolina!!!!:p::p::p::p::p:

[marty88]

ne voglio uno... subito... gnam...:p:

[EMILIONA]

Brava Sara...golosi e colorati:)

[Sara88]

Grazie ragazze (:-*(:-* uno tira l'altro eh :rolleyes:

[simononline]

Che belli e che buoni, Sara!!! Ma che tipo di coloranti hai usato? io li trovo solo liquidi, mannaggia...:\

[Sara88]

Che belli e che buoni, Sara!!! Ma che tipo di coloranti hai usato? io li trovo solo liquidi, mannaggia...:\


Grazie Simo! anche io trovo solo quelli liquidi! ho usato quelli!(:-*

[roke]

Sara...che carini questi mini cupcakes...e scommetto anche buoni...:p: e poi naturalmente nelle tue ricette il cioccolato non può mancare...:D:p:

[fragola1983]

Molto belli Sara! da provare con i nuovi confettini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65091)che ho comprato :D

[cioccolatosa]

Ma che carini!!! Sara ma non ti fermi mai? :)....volevo chiederti: all'incirca, anche moooolto approssimativamente, quanto zucchero a velo hai usato? Da quanto so la dose è tipo 500 g per 1 albume, una cosa esagerata!!:D

[Sara88]

Sara...che carini questi mini cupcakes...e scommetto anche buoni...:p: e poi naturalmente nelle tue ricette il cioccolato non può mancare...:D:p:

Grazie Roke!! si, buonissimi!!!:p::p::p: e certo! il ciocco non può mancare :D
(:-*(:-*

Molto belli Sara! da provare con i nuovi confettini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65091)che ho comprato :D

Bellissimi!!!:eek: si, e poi fanno davvero bella figura!;)

[Sara88]

Ma che carini!!! Sara ma non ti fermi mai? :)....volevo chiederti: all'incirca, anche moooolto approssimativamente, quanto zucchero a velo hai usato? Da quanto so la dose è tipo 500 g per 1 albume, una cosa esagerata!!:D

Grazie Cioccolatosa (:-*

Nooo...500 grammi?? è un'esagerazione!!:D diventa un mattone :eek:
All'incirca una busta da 120 grammi basta!(:-*

[cuocapasticcina]

eheh che simpatici!!:D

[gattino2]

Bellissimi fanno una spendida figura... brava!!!!:)

[zioda']

ma che belli!!!!

bravissima sara!!!! :):):):):)

[Sara88]

eheh che simpatici!!:D

Grazie Cuoca!(:-*(:-*

Bellissimi fanno una spendida figura... brava!!!!:)


Grazie mille Gattino (:-*(:-*

ma che belli!!!!

bravissima sara!!!! :):):):):)

Grazie Zio gentilissimo!!!(:-*

[Froda]

:p::p:Belli!

(:-*(:-*