krizia63
29/01/08, 20.24
per 4 persone
5 carciofi medi
6 patate medie
olio
aglio
peperoncino
1/2 bic.vino bianco
sale
pulite i carciofi e fateli a quarti,e metteteli in acqua e limone.Sbucciate le patate e fatele a spicchi della grandeza dei carciofi.Saldate una padella con aglio abbondante olio e peperoncino,rosolatevi i carciofi e le patate,aggiungete vino e salate.Coprite e lasciate cuocere per una ventina di munuti controllando che non rimangano asciutti,in caso aggiungere brodo vegetale anche di dado
5 carciofi medi
6 patate medie
olio
aglio
peperoncino
1/2 bic.vino bianco
sale
pulite i carciofi e fateli a quarti,e metteteli in acqua e limone.Sbucciate le patate e fatele a spicchi della grandeza dei carciofi.Saldate una padella con aglio abbondante olio e peperoncino,rosolatevi i carciofi e le patate,aggiungete vino e salate.Coprite e lasciate cuocere per una ventina di munuti controllando che non rimangano asciutti,in caso aggiungere brodo vegetale anche di dado