Agosto59
29/01/08, 23.31
se vi piace il cocco , questi biscottini sono favolosi!! , e meglio non mangiarli appena fatti ma aspettare un pò..
Ingredienti :
Pan di spagna
2 uova
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
50 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
Per cioccolata:
200 gr. di burro
200 gr. zucchero
1 bicchiere di latte
2 cucchiaini di cacao amaro
Per copertura :
Farina di noce di cocco
Preparazione : Preparare il pan di spagna con gli ingredienti sopra indicati e farlo cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5128.jpg
Sfornarlo e poi tagliarlo a quadretti , avendo cura di togliere prima i bordi.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5130.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5131.jpg
Fondere il burro aggiungere il latte , mescolare zucchero e cacao ed amalgamare tutto insieme.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5133.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5134.jpg
Immergere i quadretti di pan di spagna nella pastella e poi nella farina di cocco.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5135.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5136.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN5140.jpg
Ingredienti :
Pan di spagna
2 uova
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
50 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
Per cioccolata:
200 gr. di burro
200 gr. zucchero
1 bicchiere di latte
2 cucchiaini di cacao amaro
Per copertura :
Farina di noce di cocco
Preparazione : Preparare il pan di spagna con gli ingredienti sopra indicati e farlo cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5128.jpg
Sfornarlo e poi tagliarlo a quadretti , avendo cura di togliere prima i bordi.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5130.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5131.jpg
Fondere il burro aggiungere il latte , mescolare zucchero e cacao ed amalgamare tutto insieme.
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Immergere i quadretti di pan di spagna nella pastella e poi nella farina di cocco.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5135.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5136.jpg
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