Mostra versione intera : Ciambellone alla nutella
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sunflower1983
15/02/07, 08.27
ciao!
ho provato a fare il ciambellone, a dir poco divino!
L'unica cosa forse che l'ho fatto cuocere un po troppo e la nutella era duretta... ma di briciole non ne sono rimaste... :D
buona giornata
sun
ciao!
ho provato a fare il ciambellone, a dir poco divino!
L'unica cosa forse che l'ho fatto cuocere un po troppo e la nutella era duretta... ma di briciole non ne sono rimaste... :D
buona giornata
sun
;)
Zucchero e miele
15/02/07, 21.01
ma l'avete scaldata molto? non è che ha cotto subito la parte di impasto che era a contatto e il tutto ha creato il problema?
Non saprei se l'abbiamo scaldata molto..:confused: e quanti minuti la abbiamo tenuta sul fuoco...
possiamo solo dire che la nutella era talmente solida che aveva la forma del borattolo..:D quindi forse la abbiamo tenuta un bel pò...:D in effetti alla fine,tolta dal fuoco era liquidissima!!!:D
Non ci siamo accorte se fosse troppo calda...però considerando che da solida è diventata liquida.........forse abbiamo esagerato!
Sarà stata davvero questa la causa del disastro?!:eek:
Zucchero e miele
15/02/07, 21.54
Allora la prossima volta che la nutella si solidificherà cercheremo di non liquefarla troppo!!!:D
Grazie Marble!Hai sempre una risposta per tutto!(:-* (:-*
lo fatto stassera o t t i m o:p::p::p::p:
lo fatto stassera o t t i m o:p::p::p::p:
:D :D :D ;)
Mio padre aveva comprato un barattolone di quel variegato simil nutella e cioccolato bianco...mia madre e io, disperate, non sapevamo come consumarlo così ho pensato: ciambellone di Marble!;)
E' venuto buonissimo ma purtroppo è precipitato tutto sul fondo(nonostante abbia messo pochissima pasta sopra)... :( non so neanche se riuscirò a staccarlo e a rigirarlo...uffaaa!
So che la ricetta prevedeva Nutella original:D e non surrogati (sicuramente non avranno lo stesso...peso specifico! oltre che gusto...:rolleyes: ) però...spero di non dovere buttare tutto:o !
secondo me riuscirete a mangiarlo lo stesso.... ;)
è un problema che capita a molti che precipiti la nutella sul fondo, è capitato anche a me l'ultima volta :\
stavo pensando come migliorare la cosa, non ho ancora capito perchè a volte capita e a volte no :\
:)
Io ho avuto come la senzazione che l'impasto, sofficissimo, non riuscisse a "trattenere" il peso della pasta di cioccolata...Forse bisognerebbe farlo più compatto, simile ai muffins, per intenderci...:confused:
Che ne pensi? Dobbiamo trovare una soluzione, una delizia così deve avere una ricetta sicura per tutti!!!;)
mi sono appena iscritta ciao a tutte. ho a fatto il ciambellone e venuto buonissimo anche mio figlio lo ha mangiato,cosa che succede raramente con i dolci che faccio in casa complimenti per la ricetta. ciaoooo
Provato oggi...delizioso!:D
Grazie per la ricetta!
Ciao!
kiara--------@
17/09/07, 01.14
questa è la seconda volta che faccio questa buonissima ricetta...per fortuna la nutella non è scesa sul fondo della torta....
COMPLIMENTI MARBLE!!!
(non fate caso alla data ho dimenticato di cambiare la data!!:-|:-|)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10713/PICT1267a.JPG
complimenti a te!!! ;) (:-*
Ingredienti:
3 uova
2 etti di zucchero
1 etto di burro fuso
3 etti di farina
½ bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 barattolo grande di NUTELLA (450 gr ma anche un pò di più... ;) )
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN1.JPG
Formare un composto al solito modo:
montare con una frusta le uova con lo zucchero,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_CN2.JPG
aggiungere il burro fuso,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_CN3.JPG
il latte,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_CN4.JPG
la farina, il lievito.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_CN5.JPG
Imburrare ed infarinare una teglia a forma di ciambella. Versarci 2/3 del composto,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN6.JPG
versarci sopra il barattolo di NUTELLA
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN7.JPG
sopra versare l’impasto rimasto coprendo bene la nutella. Spolverarizzare con zucchero.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN8.JPG
In forno caldo a 180° per 35’, poi a forno spento altri 10’.
Ecco il risultato finale:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN9.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_CN10.JPG
La nutella resta al centro del dolce e in parte si deposita sul fondo, nel complesso resta abbastanza cremosa..... :p: :p: :p:
Ottimo per la colazione o a merenda. I miei nipoti ci vanno matti e... non solo loro... :rolleyes:
a diverse persone è capitato di trovare la nutella tutta sul fondo mettendola come ho fatto io, potete provare a metterci sopra solo poco impasto senza nemmeno coprirla tutta, dovrebbe precipitare meno!
ECCEZIONALE
HO APPENA SFORNATO IL CIAMBELLONE L'ASPETTO E' BUONO SPERO ANCHE IL GUSTO ASPETTO CHE SI RAFFREDDI PER TAGLIARLO E VEDIAMO IL RISULTATO FINALE!!!!!!!!
tagliato:D:D
i miei figli compresa mia madre che è la figlia femmina che non ho avuto, si sono stancati di aspettare l'odore era talmente invitante che nonostante fosse ancora tiepido hanno voluto tagliarlo risultato eccellente la nutella è rimasta nel mezzo non è sprofondata.
Dimenticavo l' ho fatto adattando la ricetta al bimby:eek::eek:
grazie tante per questa eccezionale ricetta
tagliato:D:D
i miei figli compresa mia madre che è la figlia femmina che non ho avuto, si sono stancati di aspettare l'odore era talmente invitante che nonostante fosse ancora tiepido hanno voluto tagliarlo risultato eccellente la nutella è rimasta nel mezzo non è sprofondata.
Dimenticavo l' ho fatto adattando la ricetta al bimby:eek::eek:
grazie tante per questa eccezionale ricetta
bene!!!! :D
ancora per me è un mistero questa cosa della nutella che cade sul fondo, a volte succede e a volte no!!! è successo anche a me un paio di volte, sono sempre più convinta però che sia colpa di un impasto troppo morbido, nel dubbio meglio mettere un pò di farina in più ;)
bene!!!! :D
ancora per me è un mistero questa cosa della nutella che cade sul fondo, a volte succede e a volte no!!! è successo anche a me un paio di volte, sono sempre più convinta però che sia colpa di un impasto troppo morbido, nel dubbio meglio mettere un pò di farina in più ;)
secondo me bisogna lavorare bene le uova con lo zucchero io nel binby le ho fatte andare per quasi 2 minuti devono diventare chiare e devono raddoppiare di volune, la stessa cosa vale per il pan di spagna questo è un trucco che mi ha insegnato un amico di mio padre che è pasticcere pensa la nutella è rimasta nel centro un risultato davvero eccezionale
buona buona buona speriamo che arrivi per la colazione di domani:rolleyes::rolleyes:
devo dire che non mi succede quasi mai, ormai lo faccio spessissimo -ogni tanto arriva la telefonata di qualche nipote... :D- e monto sempre tutto benissimo, sarà un insieme di cose, comunque il sapore è sempre comunque ottimo!!!
viene molto bene anche versando la nutella a cucchiaiate sopra e poi mischiandola all'impasto in modo irregolare, ne ho fatta una l'altro giorno, non avevo a disposizione la forma a ciambella e all'ultimo momento ho risolto così, devo dire che ha avuto ancora più successo.... :p: :p: :p:
devo dire che non mi succede quasi mai, ormai lo faccio spessissimo -ogni tanto arriva la telefonata di qualche nipote... :D- e monto sempre tutto benissimo, sarà un insieme di cose, comunque il sapore è sempre comunque ottimo!!!
viene molto bene anche versando la nutella a cucchiaiate sopra e poi mischiandola all'impasto in modo irregolare, ne ho fatta una l'altro giorno, non avevo a disposizione la forma a ciambella e all'ultimo momento ho risolto così, devo dire che ha avuto ancora più successo.... :p: :p: :p:
la prossima volta provo in questo modo
grazieeee!!!!!!!!!!!!!!
*golosina**
23/11/07, 11.48
ciao marble ma se io volessi fare la ciambella classica senza nutella potrei utilizzare sempre le stesse dosi? tu di solito che ricetta utilizzi?
ciao marble ma se io volessi fare la ciambella classica senza nutella potrei utilizzare sempre le stesse dosi? tu di solito che ricetta utilizzi?
puoi usare anche questa, ma in generale i miei ciambelloni base sono questi:
torta alla ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9293)
ciambella allo yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8751)
:)
cioccolatosa
23/11/07, 15.34
buooono! io ogni tanto lo faccio però ci metto meno nutella (per la linea:rolleyes:) e la verso tutta sopra, senza ricoprirla.
slurppppppppp una goduria questa ciambella:eek::eek: ho propio un bel barattolo di nutella da smaltire ...:Dprima di mangiarla a cucchiaiate:-|:-|
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