Moncy
30/01/08, 10.11
Ossibuchi con piselli
Ingredienti (x 2 persone)
2 ossibuchi di vitello
1 scatola di polpa di pomodoro
1 scatola piccola di piselli
mezzo dado vegetale (a piacere)
farina
olio extravergine
sale
qui vedete 2 ossibuchi + 3 bocconcini di vitello
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_062.jpg
Infariniamo per bene gli ossibuchi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_063.jpg
Scaldiamo un po' di olio in una padella antiaderente e facciamo rosolare gli ossibuchi, salare a piacere
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_066.jpg
Appena prima della fine della cottura (circa 10 min. prima) li mettiamo su un piatto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_067.jpg
Nella stessa padella ci mettiamo la scatola di polpa di pomodoro (ci ho messo mezzo dado vegetale per insaporire) facciamo cuocere per 15/20 min. circa e rimettiamo gli ossibuchi per finire la cottura, quindi mettiamo i piselli, una bella mescolata e voilą...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_068.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_069.jpg
Ingredienti (x 2 persone)
2 ossibuchi di vitello
1 scatola di polpa di pomodoro
1 scatola piccola di piselli
mezzo dado vegetale (a piacere)
farina
olio extravergine
sale
qui vedete 2 ossibuchi + 3 bocconcini di vitello
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_062.jpg
Infariniamo per bene gli ossibuchi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_063.jpg
Scaldiamo un po' di olio in una padella antiaderente e facciamo rosolare gli ossibuchi, salare a piacere
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Appena prima della fine della cottura (circa 10 min. prima) li mettiamo su un piatto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_067.jpg
Nella stessa padella ci mettiamo la scatola di polpa di pomodoro (ci ho messo mezzo dado vegetale per insaporire) facciamo cuocere per 15/20 min. circa e rimettiamo gli ossibuchi per finire la cottura, quindi mettiamo i piselli, una bella mescolata e voilą...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_068.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10876/normal_Immagine_069.jpg