mikiness
06/02/05, 19.50
Itanto bisogna spiegar cosa xe el bacan, dunque el bacan xe una spiagetache se forma fra edo dighe (LIDO,E PUNTA SABBIONI) ea xe ea spiaggia dei veneziani , al sabo e aea domenega xe pien de barche, de veneziani e isolani, che và eà, ea xe al limite fra laguna e mar e se trova sia frati de mar che de laguna, cape onghe, concoi cope tonde, masanete,e anca canestrei, forse el se ciama bacan par ea confusion che ghe xe el sabo e ea domenega.
6 SCORSE DE CAPESANTE 6 gusci di conchiglie s. giaque
12 CAPAROSOI DAL SCORSO DURO 8concoi) 12 vongole veraci
12 CAPEONGHE8no tabacchine ,e podaria far mal de pansa) 12 cannolicchi
12 peoci(no quei dea testa) 12 mitili
12)canestrei 12 canesttrelli (non so in italiano, forse piccoli canestri ma mi sembra improbabile
un poco de parsemoeo un po’ di prezzemolo
un poco de vin bianco uguale in italiano
pan gratà pane gratuggiato
un spigolo de agio 1 spicchio d’aglio
un scugier de pomodoro un cucchiaio di pomodoro
un pocheto de origano origano un poche de fogie de trevisan qualche foglia di radicchio di treviso tardivo
ogio de quel bon (megio se de oive taggiasche) idem
Eavè ben e cape dopo averle verte, intasnto inpisè el forno e feo n’dar a 180 gradi eavè anca i scorsi de capesante, po’ metè l’agio trità fin fin insieme al parsemoeo un gioso de vi nel pomodoro,un scugier de ogio e misiè tuto insieme,easè riposar un pochetin intanto meteghe a mò de visiol qualche tocheto de radicio 2 cape par sorta su ogni scorso tenindoe divise meteghe adeso a mò de coverta un pocheta de salsa sora meteghe se el ve sembra tropo denso un altro poco de vin e ancora un pochetin de oio, e infine un pisegheto de origano uno de sal e un pocheto anca de pevare.
Caseo in forno (termine poco letterario ma che rende l’idea) par 20 minuti o megjo fin che no el vè par coto .
Lavate bene i molluschi dopo averli aperti, accendete uil forno a 180 gradi, poi dopo aver lavato i gusci delle s.jaque metteteci sopra come un lenzuolo un po’ di radicchio e sopra ad esso metteteci 2 molluschi per tipo tenendoli separati, sopra stendetevi un po’ di salsa che se dovesse risultare troppo densa,ammorbiditela con un po’ di vino e un po’ d’olio finite con un po’ di origano un pizzico di sale, e una spruzzatina di pepe.
Infornate il tutto per una ventina di minuti o fino a chè non vì sembrerà cotto.
Beveghe sora un bon prosecco o megio se poè del cartisse.
Accompagnate il tutto con del buon prosecco o se le vostre finanze lo permettono un cartizze.
6 SCORSE DE CAPESANTE 6 gusci di conchiglie s. giaque
12 CAPAROSOI DAL SCORSO DURO 8concoi) 12 vongole veraci
12 CAPEONGHE8no tabacchine ,e podaria far mal de pansa) 12 cannolicchi
12 peoci(no quei dea testa) 12 mitili
12)canestrei 12 canesttrelli (non so in italiano, forse piccoli canestri ma mi sembra improbabile
un poco de parsemoeo un po’ di prezzemolo
un poco de vin bianco uguale in italiano
pan gratà pane gratuggiato
un spigolo de agio 1 spicchio d’aglio
un scugier de pomodoro un cucchiaio di pomodoro
un pocheto de origano origano un poche de fogie de trevisan qualche foglia di radicchio di treviso tardivo
ogio de quel bon (megio se de oive taggiasche) idem
Eavè ben e cape dopo averle verte, intasnto inpisè el forno e feo n’dar a 180 gradi eavè anca i scorsi de capesante, po’ metè l’agio trità fin fin insieme al parsemoeo un gioso de vi nel pomodoro,un scugier de ogio e misiè tuto insieme,easè riposar un pochetin intanto meteghe a mò de visiol qualche tocheto de radicio 2 cape par sorta su ogni scorso tenindoe divise meteghe adeso a mò de coverta un pocheta de salsa sora meteghe se el ve sembra tropo denso un altro poco de vin e ancora un pochetin de oio, e infine un pisegheto de origano uno de sal e un pocheto anca de pevare.
Caseo in forno (termine poco letterario ma che rende l’idea) par 20 minuti o megjo fin che no el vè par coto .
Lavate bene i molluschi dopo averli aperti, accendete uil forno a 180 gradi, poi dopo aver lavato i gusci delle s.jaque metteteci sopra come un lenzuolo un po’ di radicchio e sopra ad esso metteteci 2 molluschi per tipo tenendoli separati, sopra stendetevi un po’ di salsa che se dovesse risultare troppo densa,ammorbiditela con un po’ di vino e un po’ d’olio finite con un po’ di origano un pizzico di sale, e una spruzzatina di pepe.
Infornate il tutto per una ventina di minuti o fino a chè non vì sembrerà cotto.
Beveghe sora un bon prosecco o megio se poè del cartisse.
Accompagnate il tutto con del buon prosecco o se le vostre finanze lo permettono un cartizze.