krizia63
31/01/08, 17.07
per 4 persone
400gr di carne macinata mista(200gr manzo,100gr maiale,100gr pollo)
1uovo
parmigiano
sale
pepe
pane
latte
pangrattato
per la il condimento
4uova
qualche carcifino
funghisott'olio
un paio di fette di prosciutto
olive nere
mozzarella
prearate l'impasto mescolando i tre tipi di carne con uova,sale,pepe,parmigiano,pane raffermo ammorbidito nel latte e strizzato come per le comuni polpette.Prendete uno stampo di alluminio da crostata e imburratelo e spolverizzate con pangrattato,mettetevi la carne dandole la forma ello stampo e livellandola bene.Scaldate il fonrno a 200 gradi . Prendete i la mozzarella e tritatela finemente,poi mettetevi sopra i carciofini,funghi,prosciutto,olive e le 4 uova a crudo.Infornate per 25-30' e servite
ovviamente potete condire questa pizza con solo mozzarella e pomodoro,o con prosciutto e formaggio o rossa con i funghi trifolati..insomma potete fanatsticarci su
400gr di carne macinata mista(200gr manzo,100gr maiale,100gr pollo)
1uovo
parmigiano
sale
pepe
pane
latte
pangrattato
per la il condimento
4uova
qualche carcifino
funghisott'olio
un paio di fette di prosciutto
olive nere
mozzarella
prearate l'impasto mescolando i tre tipi di carne con uova,sale,pepe,parmigiano,pane raffermo ammorbidito nel latte e strizzato come per le comuni polpette.Prendete uno stampo di alluminio da crostata e imburratelo e spolverizzate con pangrattato,mettetevi la carne dandole la forma ello stampo e livellandola bene.Scaldate il fonrno a 200 gradi . Prendete i la mozzarella e tritatela finemente,poi mettetevi sopra i carciofini,funghi,prosciutto,olive e le 4 uova a crudo.Infornate per 25-30' e servite
ovviamente potete condire questa pizza con solo mozzarella e pomodoro,o con prosciutto e formaggio o rossa con i funghi trifolati..insomma potete fanatsticarci su