trinity
07/02/05, 13.52
Mousse di mango
Ingredienti :
2 manghi
il succo di 1/2 limone
2 fogli di gelatina
4 albumi
dello zucchero
Immergi la gelatina nell'acqua fredda.
Trita la polpa dei manghi poi aggiungi il succo di limone e lo zucchero, lascia macerare.
Aggiungi la gelatina e fai sciogliere.
Lascia raffreddare.
Monta a neve gli albumi.
Mescola delicatamente gli albumi con la polpa di mango.
Metti in uno stampo e conserva in frigo.
Ingredienti :
2 manghi
il succo di 1/2 limone
2 fogli di gelatina
4 albumi
dello zucchero
Immergi la gelatina nell'acqua fredda.
Trita la polpa dei manghi poi aggiungi il succo di limone e lo zucchero, lascia macerare.
Aggiungi la gelatina e fai sciogliere.
Lascia raffreddare.
Monta a neve gli albumi.
Mescola delicatamente gli albumi con la polpa di mango.
Metti in uno stampo e conserva in frigo.