Alessiastre
02/02/08, 21.04
Spesso lo faccio a casa per avere la consistenza a mio piacere…
Stavolta devo farla quasi liquida..
Ingredienti:
- 1 e ½ cucchiaio di farina
- 500 ml di latte
- sale e pepe
- noce moscata
- 1 cucchiaio colmo di burro.
In un pendolino mettere farina, sale, noce moscata, pepe..aggiungere poco latte e mescolare bene senza fare i grumi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_01.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_02.JPG
Si continua ad aggiungere un po’ alla volta il latte, mescolando, aggiungere il burro e mettere sul fuoco medio continuando a mescolare…Quando inizia a bollire, mescolare più velocemente per qualche minuto..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_03.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_04.JPG
Per avere più consistenza, bisogna regolarsi con la farina, all’inizio del procedimento.
Stavolta devo farla quasi liquida..
Ingredienti:
- 1 e ½ cucchiaio di farina
- 500 ml di latte
- sale e pepe
- noce moscata
- 1 cucchiaio colmo di burro.
In un pendolino mettere farina, sale, noce moscata, pepe..aggiungere poco latte e mescolare bene senza fare i grumi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_01.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_02.JPG
Si continua ad aggiungere un po’ alla volta il latte, mescolando, aggiungere il burro e mettere sul fuoco medio continuando a mescolare…Quando inizia a bollire, mescolare più velocemente per qualche minuto..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_03.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11546/normal_Besm_04.JPG
Per avere più consistenza, bisogna regolarsi con la farina, all’inizio del procedimento.