Marcy72
03/02/08, 22.08
Premessa: qualche settimana fa ho trvato sul forum questo link : cakecentral.com/article1-Instruction-For-Building-A-Whimsical-Tilted-Cake.html che mi ha stuzzicata non poco:D e mi sono ripromessa di provarci alla prima occasione, così per il compleanno della mia mammina:rolleyes: mi sono cimentata....
...ho seguito le istruzioni del "pasticciere" come potevo...
per la torta ho fatto 4 pds, ho utilizzato due stampi uno da
26cm e l'altro da 24cm per sopra (non avendo tutte le misure che ha lui)e due stompi
da 22cm per sotto. Le dosi per il psd da 24cm sono: 200g di farina 200g di zucchero 6 uova i bst di vanillina 1 bst di lievito.....
per quello da 28cm ho aggiunto 2 uova e il resto in proporzione e così ho fatto anche per i due stampi da 22cm dividendo in due l'impasto appunto.
Per la farcia ho fatto 3 dosi di questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11759) ricetta.....
per la bagna 800ml di acqua 400g di zucchero 3 cucchiai di rum ...
nelle torte con la crema ho messo anche gocce di cioccolato fondente.
le decorazioni sono in mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11752) e il procedimento lo trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11785)
Mi dispiace se non ci sono tutti i passaggi...ho fatto quel che potevo...
partiamo dalla costuzione vera e pripria...questo è il pds da 24 e ...sopra ho piazzato quello da 26 che ho tagliato di sbieco...così
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds1.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds2.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds3.JPG
quì ho tagliato a misura la parte centrale e l'ho svuotata per ficcarci l'altra torta.....poi ho incastrato delle cannucce per sostenerne il peso...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds4.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds5.JPG
IL procedimento per la costruzione dell'altra torta è lo stesso....e quì c'è il risultato...spero vi piaccia
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta1.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta4.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta3%7E0.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta2%7E1.JPG
Grazie per l'attenzione...spero di non avervi annoiato...baci(:-* ciao!!!
p.s.
queste foto non le rendono giustizia>:->.....vi garantisco che dal vivo è molto più bella:D
...ho seguito le istruzioni del "pasticciere" come potevo...
per la torta ho fatto 4 pds, ho utilizzato due stampi uno da
26cm e l'altro da 24cm per sopra (non avendo tutte le misure che ha lui)e due stompi
da 22cm per sotto. Le dosi per il psd da 24cm sono: 200g di farina 200g di zucchero 6 uova i bst di vanillina 1 bst di lievito.....
per quello da 28cm ho aggiunto 2 uova e il resto in proporzione e così ho fatto anche per i due stampi da 22cm dividendo in due l'impasto appunto.
Per la farcia ho fatto 3 dosi di questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11759) ricetta.....
per la bagna 800ml di acqua 400g di zucchero 3 cucchiai di rum ...
nelle torte con la crema ho messo anche gocce di cioccolato fondente.
le decorazioni sono in mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11752) e il procedimento lo trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11785)
Mi dispiace se non ci sono tutti i passaggi...ho fatto quel che potevo...
partiamo dalla costuzione vera e pripria...questo è il pds da 24 e ...sopra ho piazzato quello da 26 che ho tagliato di sbieco...così
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds1.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds2.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds3.JPG
quì ho tagliato a misura la parte centrale e l'ho svuotata per ficcarci l'altra torta.....poi ho incastrato delle cannucce per sostenerne il peso...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds4.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_pds5.JPG
IL procedimento per la costruzione dell'altra torta è lo stesso....e quì c'è il risultato...spero vi piaccia
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta1.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta4.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta3%7E0.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11337/normal_torta2%7E1.JPG
Grazie per l'attenzione...spero di non avervi annoiato...baci(:-* ciao!!!
p.s.
queste foto non le rendono giustizia>:->.....vi garantisco che dal vivo è molto più bella:D