dadi vegetali fai da te!!!

[adele74]

salve, vi posto la ricetta dei dadi vegetali che sono molto comodi da tenere nel freezer perchè sono molto utili per preparare un bel brodino vegetale velocemente specie quando si rientra dal lavoro infreddoliti e stanchi! :'-(:'-(:'-(
oppure buoni da aggiungere all'arrosto o dove vi può piacere.;);)
per prima cosa puliamo sedano, carote e cipolle. ( la quantità non la metto perchè è soggettiva,ossia dipende dalla quantità che vi va di preparare!)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1137_c.JPG

mettiamo il tutto nel robot da cucina e tritiamo.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/thumb_HPIM1138_c.JPG
aggiungiamo un pochino di olio evo se vi piace. io ne ho aggiunto un pò!
avremo questo composto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1140_c.JPG

a questo punto prendiamo le formine per il ghiaccio e li riempiamo col composto ottenuto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1141_c.JPG

mettiamo a solidificare nel congelatore. quando sono diventati duri li togliamo dalle formine e li mettiamo nei sacchettini di plastica nel congelatorehttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/thumb_Immag143c.jpg

ecco come si presentano quando li togliamo dalle formine
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_Immag144c.jpg

vi assicuro che sono davvero molto comodi da tenere nel congelatore.
spero vi siano piaciuti. ciao a tutti (:-*(:-*

[Corinna]

ciao, non metti nemmeno un pò di sale?

[novembre]

interessante! io di solito faccio una quantità industriale di brodo vegetale e poi lo congelo nelle vaschette in modo che mi bastino per una dose di minestra...ma così effettivamente occupano meno spazio nel congelatore;)

[adele74]

ciao, non metti nemmeno un pò di sale?

ciao corinna ,non aggiungo mai il sale perchè comunque lo uso come se fosse un insaporitore.rischierei di salare due volte ed è meglio evitare;)

[simononline]

Davvero una buona idea....proverò!!;):)

[cicciottau]

scusa ma non fai bollire o cuocere? niente acqua? tutto così a crudo fai?
Fiore

[tanyakillah]

Lo vedo molto utile inteso come soffritto porzionato ma, per quanto riguarda il dado, di solito non si usa come insaporitore al posto del sale? :confused:

Tania :)

[demava]

Anch'io volevo sapere se cuoci le verdure....
ed il sale lo usi????

[adele74]

scusa ma non fai bollire o cuocere? niente acqua? tutto così a crudo fai?
Fiore

ciao no faccio tutto a crudo. lo utilizzo o per insaporire il sugo o per preparare la pastina col brodo vegetale.è ottimo e veloce specie per chi ha i bambini.

Lo vedo molto utile inteso come soffritto porzionato ma, per quanto riguarda il dado, di solito non si usa come insaporitore al posto del sale? :confused:

infatti va bene come soffritto , anche se io lo aggiungo quando il sugo è quasi cotto. io li ho chiamati dadi per il fatto che sono cubici e vanno aggiunti appunto come il sale. ma non sono affatto salati. diciamo che servono per aromatizzare;);)

Tania :)

Anch'io volevo sapere se cuoci le verdure....
ed il sale lo usi????

non cuocio le verdure. le lavo e poi le metto nel frullatore o nel robot da cucina. aggiungo solo un pò di olio e niente sale.
provalo. le mie cugine che hanno i bambini da quando lo hanno provato non li hanno più lasciati.
io li faccio spesso specie quando ho un pò di carote e sedano in più. mi trovo molto bene

[donnadifiume]

salve, vi posto la ricetta dei dadi vegetali che sono molto comodi da tenere nel freezer perchè sono molto utili per preparare un bel brodino vegetale velocemente specie quando si rientra dal lavoro infreddoliti e stanchi! :'-(:'-(:'-(
oppure buoni da aggiungere all'arrosto o dove vi può piacere.;);)
per prima cosa puliamo sedano, carote e cipolle. ( la quantità non la metto perchè è soggettiva,ossia dipende dalla quantità che vi va di preparare!)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1137_c.JPG

mettiamo il tutto nel robot da cucina e tritiamo.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/thumb_HPIM1138_c.JPG
aggiungiamo un pochino di olio evo se vi piace. io ne ho aggiunto un pò!
avremo questo composto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1140_c.JPG

a questo punto prendiamo le formine per il ghiaccio e li riempiamo col composto ottenuto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1141_c.JPG

mettiamo a solidificare nel congelatore. quando sono diventati duri li togliamo dalle formine e li mettiamo nei sacchettini di plastica nel congelatorehttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/thumb_Immag143c.jpg

ecco come si presentano quando li togliamo dalle formine
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_Immag144c.jpg

vi assicuro che sono davvero molto comodi da tenere nel congelatore.
spero vi siano piaciuti. ciao a tutti (:-*(:-*

oooh si,
e non va neanche cotto.
grazie:D

[Ballina]

Bravissima Adele!!!!!!!!:):):)

Un'idea geniale quella dei cubetti monodose! Grazie!;)