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Mostra versione intera : Sabato 9/Domenica 10 Febbraio 2008: facciamo i croissants?

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L'Araba Felice
09/02/08, 21.06
per rosarossa: ora tutto e' uguale in prima pagina come nelle successive;)
magico5619
09/02/08, 21.07
Eccomi, i miei due panetti sono pronti.

Ceniamo e poi metto la foto!
L'Araba Felice
09/02/08, 21.08
ok Daniela! Mi raccomando dopo metti la pasta in frigo come il burro;)
quadrifoglio
09/02/08, 21.09
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10531/impasto.jpg

fatto l'impasto

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10531/imp_burro.jpg

e lavorato il burro.

a domani!:)
L'Araba Felice
09/02/08, 21.10
...ero tutta presa da Discovery...mi è passata l'oraaaaaaaaaa...:D:D:D
Aiuto...devo recuperare...:eek:...solo che ora il bancone è occupato da marito e ragazzi che stanno preparando la cena...:rolleyes::D
Beh, intanto mim leggo le istruzioni...poi mi applico ;)

ti aspettiamo;)
L'Araba Felice
09/02/08, 21.11
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10531/impasto.jpg

fatto l'impasto

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10531/imp_burro.jpg

e lavorato il burro.

a domani!:)

perfetto! a domattina alle 10 :)
alesil
09/02/08, 21.11
Scusa Araba, facendo con 1/2 dose gli italiani e con l'altra 1/2 i francesi, la lunghezza del panetto di burro rimane 16 cm o si dimezza?
miryam
09/02/08, 21.12
perfetto l'impasto base è pronto.....ora il bimby si sta "autolavando " :eek:......io una sciaquatina gliela dò dato che abbiamo lavorato l'impasto col lievito .........
vado tosto a preparare il panetto di burro ,sempre col bimby.......
mi sta prendendo una specie di tremarella :rolleyes:.........
Allenotna
09/02/08, 21.12
Tutto fatto. Col bimby. Ho adattato la lavorazione e leggo ora che Laura e Pazzarellona hanno suggerito le stesse cose che ho fatto. Perciò fino a questo momento non ho ancora combinato casini:D
L'Araba Felice
09/02/08, 21.13
Scusa Araba, facendo con 1/2 dose gli italiani e con l'altra 1/2 i francesi, la lunghezza del panetto di burro rimane 16 cm o si dimezza?

si dimezza:)
cindystar
09/02/08, 21.13
ti aspettiamo;)

Grazie, cara (:-*
Però mi faccio perdonare...oggi ho fatto 200 tortelli di zucca...:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/P1030072-1.jpg
giò69
09/02/08, 21.14
stefania ci sono anch'io.ho fatto l'impasto del panetto e fin qua tutto bene ,ho fatto il panetto di burro ,ma ho messo in 250 di burro 2 cucchiai colmi di farina.ora ho letto che ne serve 1,cosa faccio?
gattino2
09/02/08, 21.15
Ciao a tutti!!! sono un po' in ritardo... aspettatemi!!!;)
roke
09/02/08, 21.16
Anche a me renderà single... perchè il mio ragazzo mi aspetta per uscire (che forse è peggio...) comunque ci sono!!
anche il mio ragazzo mi sta aspettando :D

Stefania ho appena finito tutto...le foto sono nel cel. non ho tempo di scaricarle perchè mi devo andare a preparare...grazie di tutto! anche a Laura per la spiegazione con il Bimby...il burro l'ho fatto lavorare a mano a mia madre...che bello...! :D
A domani ragazze! un bacio a tutte!
L'Araba Felice
09/02/08, 21.16
perfetto l'impasto base è pronto.....ora il bimby si sta "autolavando " :eek:......io una sciaquatina gliela dò dato che abbiamo lavorato l'impasto col lievito .........
vado tosto a preparare il panetto di burro ,sempre col bimby.......
mi sta prendendo una specie di tremarella :rolleyes:.........

ma no...ancora e' tutto a prova di bomba:D

Tutto fatto. Col bimby. Ho adattato la lavorazione e leggo ora che Laura e Pazzarellona hanno suggerito le stesse cose che ho fatto. Perciò fino a questo momento non ho ancora combinato casini:D

visto?;)

stefania ci sono anch'io.ho fatto l'impasto del panetto e fin qua tutto bene ,ho fatto il panetto di burro ,ma ho messo in 250 di burro 2 cucchiai colmi di farina.ora ho letto che ne serve 1,cosa faccio?

non fa nulla, vai avanti come se non fosse successo;)

per cindystar: mamma mia quando si dice la perfezione:eek:
quadrifoglio
09/02/08, 21.18
ancora non e' in frigo....sta gonfiando:eek:..non scoppiera' mica quella palla?
didolina
09/02/08, 21.21
:D:D:Dragazze tutto pronto e in frigo per domani ....
L'Araba Felice
09/02/08, 21.23
anche il mio ragazzo mi sta aspettando :D

Stefania ho appena finito tutto...le foto sono nel cel. non ho tempo di scaricarle perchè mi devo andare a preparare...grazie di tutto! anche a Laura per la spiegazione con il Bimby...il burro l'ho fatto lavorare a mano a mia madre...che bello...! :D
A domani ragazze! un bacio a tutte!

a domani!(:-*

ancora non e' in frigo....sta gonfiando:eek:..non scoppiera' mica quella palla?

speriamo di no:D
Coriandolo
09/02/08, 21.23
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_1_cornetti.JPG

Finora mi sembra che abbia un aspetto accettabile... Anche se ho 2000 dubbi e il mouse pieno di farina!!! Ora capisco la comodità dell'impastatrice! A domani allora
giò69
09/02/08, 21.23
va bene,le foto le mando domani ,quando finisco tutto.non ho detto niente prima perchè non ero sicura di esserci,l'altra volta quando dovevo fare l pasta sfoglia ,è successo che sono scappata di corsa perchè mia sorella ha partorito .questa volta speriamo che non succeda niente.comunque le basi già fatte(:-*
JoElle
09/02/08, 21.23
Ci sono anche io, panetto di burro in frigo e la palla si sta impastando nella macchina del pane.
Ho dovuto fare 2 cicli in modalita' pasta fresca dato che dopo il primo ciclo rimaneva molto molle :)
Niente foto, non ho il cavetto :eek::o
alejandra
09/02/08, 21.23
impasto base preparato.... mangio qualche tigellina poi mi dedico al panetto di burro...
... mi perdonate:confused::o
laura66
09/02/08, 21.25
1 cubetto di lievito
250g di latte
65g di zucchero

1 min. e 30 sec. 37° vel. 2

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1728.jpg

Unire 500g di farina e il sale
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1731.jpg
25 sec. vel. 5
e 2 min. e 30 sec. vel. spiga

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1732.jpg

guardate come si è staccato benissimo dal boccale:D

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1733.jpg

compatto la palla e metto nel sacchetto...........
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1734.jpg


Prepariamo ora il burro............

500g di burro e 2 cucchiai di farina
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1735.jpg

lavorare 20 sec. vel. 4, raccogliere il composto con la spatola e lavorare altri 20/25 sec. vel. 4/5

otteniamo questo...................
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1736.jpg

compattiamo avvolgendo nella pellicola..............
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10032/DSCF1737.jpg

ecco quanto per il momento:D;)
spero sia tutto chiaro:)
JoElle
09/02/08, 21.25
... mi perdonate:confused::o
No :D:D:D
didolina
09/02/08, 21.26
:Danche io ho seguito il procedimento bimby