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Mostra versione intera : Sabato 9/Domenica 10 Febbraio 2008: facciamo i croissants?

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L'Araba Felice
10/02/08, 17.58
ragazze rispondetemi voi ,non mi posso più regolare con i vostri orari perchè sto indietro: ho fatto l'ultimo giro e quanto devo aspettare per tagliare finalmente i cornetti,1 ora oppure 1 ora e 1/2

un'ora :)
Manu63
10/02/08, 17.58
Sai,lui è nato in svizzera:D, e lì fanno proprio i croissants francesi........ma dopo dirà di sicuro che è merito suo!!!:D:D:D:D
;)

Su questo poui starne certa anche perchè influiscono le suo origini:D:D:D:D

Ciao
valeryv
10/02/08, 17.58
Ma come Laura:eek:????Anzi, quand'è che anche tu organizzi una bella cosina così nella nostra sezione bimby???:rolleyes:
Mi associo Laura ora tocca a teeeeeeeeeeee!!!

Valeria
magico5619
10/02/08, 17.59
Eccomi qui, nel frattempo è resuscitata la mia linea ed ora posto tutto.

Tra poco arrivo
laura66
10/02/08, 18.01
ragazze rispondetemi voi ,non mi posso più regolare con i vostri orari perchè sto indietro: ho fatto l'ultimo giro e quanto devo aspettare per tagliare finalmente i cornetti,1 ora oppure 1 ora e 1/2

1 ora e mezza, direi, nel primo post di Stefania, dalle 15,20 che abbiamo finito, si è ripreso da poco 16,45,
anzi corro:eek:
miryam
10/02/08, 18.02
un'ora :)




o mamma mia stefy ,sei grande ......grazie (:-*........
tarantina
10/02/08, 18.08
Fra poco faccio il quarto ed ultimo giro ma non posso continuare, vorrei andare a dormire (quando finisco il prossimo giro sarà l'una e mezza).
Posso continuare domani mattina??
Minnie67
10/02/08, 18.11
Fra poco faccio il quarto ed ultimo giro ma non posso continuare, vorrei andare a dormire (quando finisco il prossimo giro sarà l'una e mezza).
Posso continuare domani mattina??

Povera Anna mi sa che odierai a vita sti cornetti!!!!:\:\:\:D
pazzarellona
10/02/08, 18.12
i lati rimangono aperti è normale?
la crema ad alcuni esce fuori?
magico5619
10/02/08, 18.13
eccomi qui con il giro di sfoglia delle ore 14

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010465.JPG

e messo in frigo così

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010466.JPG

Poi al giro dopo

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010467.JPG

e pressata

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010468.JPG

messa in frigo coperta e poi di nuovo tirata fuori e stesa

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010470.JPG

a questo punto avevo paura a piegarla per tagliare i triangoli e così li ho tagliati uno alla volta didivendo la pasta a metà

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010471.JPG

ed il triangolo allungato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010472.JPG

e 2 teglie di cornetti pronti per essere messi a lievitare

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/P1010473.JPG
magico5619
10/02/08, 18.18
Adesso se non volete che spacco il pc.....qualcuno mi potrebbe fare un riassunto delle ultime dieci pagine? Joelle!!Tu no grazie!!:rolleyes::D

devo sapere qualcosa prima di cominciare a stendere e tagliare?:rolleyes:


Cameron come va con la linea?

Io ho risolto.

Il mio router aveva deciso di non parlare più con Infostrada.

Ho chiamato il 155 e una signorina gentilissima e molto competente mi ha fatto resettare il router e reimpostare tutto e ora funziona tutto alla perfezione.

Sono felicissima!
JoElle
10/02/08, 18.19
Appena fatto l'ultimo giro...
Certo che data la dimensione mi sa che usciranno una marea di cornetti :D
valeryv
10/02/08, 18.20
Stefania io devo farcirli con la crema pasyiccera,la devo mettere prima o dopo la cottura???

Valeria
patt
10/02/08, 18.25
Scusate, ma voi come farete a metterli in freezer se sono già nella teglia di cottura?
La mia in freezer non ci va!
E spostarli mi fa un po' paura!
Coriandolo
10/02/08, 18.30
Ecco le ultime due foto... Non hanno proprio la faccia dei croissant ancora ma speriamo ne avranno il sapore!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_8_cornetti.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_9_cornetti.JPG
Il mio ragazzo vuole mangiarli con il prosciutto :-|
Gli ho detto che sono dolci, ma non riesco a dissuaderlo!!!
JoElle
10/02/08, 18.35
Ecco le ultime due foto... Non hanno proprio la faccia dei croissant ancora ma speriamo ne avranno il sapore!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_8_cornetti.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_9_cornetti.JPG
Il mio ragazzo vuole mangiarli con il prosciutto :-|
Gli ho detto che sono dolci, ma non riesco a dissuaderlo!!!

Guarda che ha ragione, son buonissimi farciti con qualcosa di salato :)
Al bar sotto casa mia li fanno sempre e per l'aperitivo vanno a ruba :)
laura66
10/02/08, 18.39
io ho finito adesso, carico le foto ed arrivo:rolleyes:
Coriandolo
10/02/08, 18.40
Guarda che ha ragione, son buonissimi farciti con qualcosa di salato :)
Al bar sotto casa mia li fanno sempre e per l'aperitivo vanno a ruba :)

Allora di te mi fido!! Di solito lui non ha le idee molto chiare riguardo al cibo :D:D:D
quadrifoglio
10/02/08, 18.42
stefania
il pentolino con l'acqua calda e' facoltativo?

posso aspettare che lievitino senza aiutino?
grazie.:)
miryam
10/02/08, 18.45
1 ora e mezza, direi, nel primo post di Stefania, dalle 15,20 che abbiamo finito, si è ripreso da poco 16,45,
anzi corro:eek:


GRAZIE LAURA ,FACCIO UNA VIA DI MEZZO ,TANTO TENERLI NEL FRIGO NON GUASTA ;)......
pazzarellona
10/02/08, 18.46
ioo finito e o pure lavato :D
L'Araba Felice
10/02/08, 18.49
Fra poco faccio il quarto ed ultimo giro ma non posso continuare, vorrei andare a dormire (quando finisco il prossimo giro sarà l'una e mezza).
Posso continuare domani mattina??

per forza, copri bene con la pellicola e metti nell aparte piu' fredda del frigo:)

i lati rimangono aperti è normale?
la crema ad alcuni esce fuori?

si e' normale...ma metti un po' meno crema:D

Stefania io devo farcirli con la crema pasyiccera,la devo mettere prima o dopo la cottura???

Valeria

come vuoi...nel post ho spiegato che possono esser farciti sia prima che dopo...:)

Scusate, ma voi come farete a metterli in freezer se sono già nella teglia di cottura?
La mia in freezer non ci va!
E spostarli mi fa un po' paura!

le mie teglie ci vanno...:\ allora fai cosi': metti i cornetti in frigo e non in freezer per mezz'ora-40 minuti, e poi cuocili:)

Ecco le ultime due foto... Non hanno proprio la faccia dei croissant ancora ma speriamo ne avranno il sapore!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_8_cornetti.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11618/thumb_9_cornetti.JPG
Il mio ragazzo vuole mangiarli con il prosciutto :-|
Gli ho detto che sono dolci, ma non riesco a dissuaderlo!!!

sono buonissimi pure con il salato secondo me, non sono dolcissimi;)

stefania
il pentolino con l'acqua calda e' facoltativo?

posso aspettare che lievitino senza aiutino?
grazie.:)

sarebbe meglio usarlo ....e' una pasta che e' stata tanto strapazzata:D
maria61m
10/02/08, 18.50
Ecco il mio lavoro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1222.JPG la sfoglia piegata in due,e qui ho avuto l'impressione che avrei dovuto stenderla un pò più sottile,ma sono andata avanti ed ecco i cornetti pronti per lievitare http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1223.JPG a dopo!
L'Araba Felice
10/02/08, 18.50
tutte troppo brave....ci vediamo con i cornetti lievitati!(:-*
pazzarellona
10/02/08, 18.52
tutte troppo brave....ci vediamo con i cornetti lievitati!(:-*
a che ora?