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Mostra versione intera : Sabato 9/Domenica 10 Febbraio 2008: facciamo i croissants?

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magico5619
10/02/08, 20.02
Aleeeeeeeeee tu come sei messa con i croissant?
cameron
10/02/08, 20.03
Quelli congelati da cuocere.........poi si cuociono ancora congelati?
Allenotna
10/02/08, 20.07
Quelli congelati da cuocere.........poi si cuociono ancora congelati?

Credo proprio di si, anche se li cuoci subito devi passarli in congelatore 20 min.:)
Allenotna
10/02/08, 20.08
Per chi li ha già cotti: avete usato il forno statico o ventilato?
Manu63
10/02/08, 20.09
Ecco i miei croissant francesi dopo la lievitazione
adessi sul poggiolo a 4° in freezer ci sono gli italiani

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_IM000528.JPG
cindystar
10/02/08, 20.09
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/9.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/P1030139-1.jpg
I francesi in teglia e dopo mezzora
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/P1030138-1.jpg
E questi sono gli italiani in teglia.
Praticamente me ne sono venuti una cinquantina totali.
A dopo per le foto da cotti e...il giudizio!!!
Ora ho in forno i francesi :D
cindystar
10/02/08, 20.10
Per chi li ha già cotti: avete usato il forno statico o ventilato?

Io ventilato perchè ho due teglie dentro ;)
rosalia
10/02/08, 20.10
i miei non hanno gradito molto il soggiorno in freezer, può darsi che si riprenderanno durante la cottura.
roke
10/02/08, 20.12
Grazie Magico...:)
li ho appena infornati....nel forno stanno ancora crescendo...speriamo che non si attacchino gli uni con gli altri...:eek:
monny61
10/02/08, 20.14
:)Io forno statico...ne sto cuocendo solo 10...gli altri 38 li congelo...
laura66
10/02/08, 20.15
Per chi li ha già cotti: avete usato il forno statico o ventilato?


ventilato anch'io ho 2 teglie:)
Allenotna
10/02/08, 20.15
:)Io forno statico...ne sto cuocendo solo 10...gli altri 38 li congelo...

Grazie Monny;)
cindystar
10/02/08, 20.16
Li sto ammirando in cottura....sbrodolano burro da tutti i pori...:p::p::D:D
maria61m
10/02/08, 20.17
Stefania eccoli http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/normal_HPIM1224.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/normal_HPIM1225%7E0.JPG dopo aver visto tutto quell burro liquefatto non credevo nella riuscita di questa meraviglia, sono venuti buonissimi assaggiati sia con il salato che con una spolverata di zucchero a velo,grazie grazie grazie (:-*(:-*(:-*

Grazie a tutte le cookine che hanno condiviso questa bellissima esperienza con me (:-* alla prossima!
monny61
10/02/08, 20.18
Li sto ammirando in cottura....sbrodolano burro da tutti i pori...:p::p::D:D
:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Io ho paura di guardarli...:D:D:D
magico5619
10/02/08, 20.18
Grazie Magico...:)
li ho appena infornati....nel forno stanno ancora crescendo...speriamo che non si attacchino gli uni con gli altri...:eek:

i miei si sono un po' attaccati, ma si sono staccati benissimo, senza rovinarsi
cindystar
10/02/08, 20.19
:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Io ho paura di guardarli...:D:D:D


:D:D...e a mangiarli no?...:D:D
...nessun senso di colpa?...:D:D
Sono fin quasi nauseata dal profumo che c'è in casa...:eek::eek:
Allenotna
10/02/08, 20.21
grazie anche a Laura e Cindy, io le teglie le ho messe una per volta perchè anche per il passaggio in freezer ho dovuto far così. C'è un profumo di burro per tutta la casa...che fame ragazze:p:
monny61
10/02/08, 20.22
:D:D...e a mangiarli no?...:D:D
...nessun senso di colpa?...:D:D
Sono fin quasi nauseata dal profumo che c'è in casa...:eek::eek:
:D:D:DAlmeno mezzo per tipo me lo merito...sennò come giudico?...;):rolleyes::rolleyes::rolleyes:
cameron
10/02/08, 20.26
NON SONO SPARITA!!

non giro bene nel forum.....ho provato con un'altro e la connessione funziona benissimo!!
Che devo fare?


I miei cornetti sono in forno.....ma sono stufa di inviare messaggi per niente!!
JoElle
10/02/08, 20.26
Ma se invece del freezer li metto fuori per 20 minuti ?
Non ho materialmente spazio per metterli nel freezer e dovrei pure levarli dalle teglie :o
miryam
10/02/08, 20.27
:)Io forno statico...ne sto cuocendo solo 10...gli altri 38 li congelo...



MONNY LI CONGELI DA CRUDI O DOPO COTTI :confused::confused:.....
laura66
10/02/08, 20.30
Li sto ammirando in cottura....sbrodolano burro da tutti i pori...:p::p::D:D

Idem:rolleyes:

ora li mando un pò ai miei genitori, almeno si francesizzano anche loro:cool::D
laura66
10/02/08, 20.32
grazie anche a Laura e Cindy, io le teglie le ho messe una per volta perchè anche per il passaggio in freezer ho dovuto far così. C'è un profumo di burro per tutta la casa...che fame ragazze:p:

E' vero.................ancora non li ho assaggiati però..........aspetto un attimino che si freddino, intanto posto le foto:rolleyes:
miryam
10/02/08, 20.33
Idem:rolleyes:

ora li mando un pò ai miei genitori, almeno si francesizzano anche loro:cool::D



a me non so se è normale ma non stanno sbrodolando .......bohhhhh......