SaraSarachan
04/02/08, 10.23
Questa è la torta per il compleanno della mia amica Adriana che adora suonare il pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte34.jpg
Vi faccio vedere passo per passo come l’ho fatta ;).
Ho fatto due torte con la ricetta di Nanino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43082), una piccola in una tortiera quadrata di 18cm di lato e una più grande in una tortiera rotonda di diametro 26cm. Per quest’ultima ho aggiunto del cacao e della buccia d’arancia all’impasto originale e l'ho farcita con la Crema simil ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389).
Ho tagliato la base piccola dando la sagoma di un pianoforte a coda e facendo uno "scalino" per i tasti del pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte01.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte02.jpg
Quindi l’ho ricoperto di MMF, prima una striscia bianca per la tastiera ed il resto di nero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte03.jpg
La torta grande l’ho ricoperta di MMF rosa (vedere qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65823) le istruzioni per ricoprire una torta).
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte04.jpg
Dalla parte rimanente della torta piccola ho prelevato un pezzo di pasta a forma di L, da mettere tra la torta grande ed il pianoforte per sollevare un pochino il pianoforte dalla superficie della torta. Non l’ho decorato perchè rimaneva nascoso dal pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte05.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte06.jpg
Ho posizionato il pianoforte sulla torta e ho aggiunto tre palline di MMF nero per fare le gambe del pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte07.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte08.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte09.jpg
Per il bordo della torta, ho tagliato una striscia di MMF rosa, un lato l’ho tagliato con la rotellina dentellata.
Quindi ho fatto un fiocchietto e l’ho aggiunto al nastro.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte10.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte11.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte12.jpg
Per la bimba, ho fatto una pallina per la testa e un parallelepipedo verde per il busto. A questo ho assottigliato la parte superiore laterale per fare le maniche del vestitino.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte13.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte14.jpg
Ho aggiunto le braccia con due rotolini di MMF e il collo con una pallina schiacchiata. Ho messo metà stuzzicadenti per sostenere le varie parti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte15.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte16.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte17.jpg
Quindi ho fatto la gonna a balze e per le gambe un rotolino di MMF piegato a metà, con le scarpine fatte con due palline schiacciate di pasta marrone.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte18.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte19.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte20.jpg
Ho aggiunto i capelli alla testa con del MMF marrone appiattito e poi i dettagli del viso, completando così la bimba.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte21.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte22.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte23.jpg
Vicino al pianoforte ho fatto un piccolo sgabello di MMF grigio sul quale ho fatto sedere la bimba.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte24.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte25.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte26.jpg
Ho quindi aggiunto i tasti neri al pianoforte con dei pezzetti di MMF nero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte27.jpg
Poi con del MMF nero ho fatto le note e una chiave di violino e le ho dorate su un lato con la polverina dorata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte28.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte29.jpg
Una volta asciutte le ho attaccate al bordo della torta con del cioccolato fuso. Ho aggiunto anche qualche bocciolo di rosa piccolo piccolo. E ho lucidato il pianoforte ed il nastro con acqua.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte30.jpg
Ecco qualche foto da varie angolazioni:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte31.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte32.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte33.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte34.jpg
Dall’alto:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte35.jpg
E qui l'interno (Adriana, la festeggiata, non voleva rovinare il pianoforte e così abbiamo tagliato la torta in modo un po’ strano... :D)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte36.jpg
Spero tanto che vi piaccia come e' piaciuta ad Adriana :D!
(:-*(:-*(:-*
Ricordiamo la ricetta del MMF, il fondente marshmallow della mitica dolcev:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Marshmallow.jpg
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
Sciogliere a bagno maria le caramelle con l'acqua, una volta sciolte togliamo dal fuoco, aggiungiamo una parte dello zucchero a velo e amalgamiamo bene. Quindi sul piano di lavoro versiamo meta' dello zucchero rimasto, sopra mettiamo le caramelle sciolte e quindi copriamo con l'altra meta' dello zucchero a velo. In questo modo non ci impiastricceremo le mani di caramelle. Iniziamo ad impastare incorporando lo zucchero a velo, eventualmente aggiungiamone altro finche' non appiccica piu'. Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciarla riposare in credenza 24 ore prima di usarla.
Leggere con attenzione tutti i Segreti del Marshmallow Fondant (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte34.jpg
Vi faccio vedere passo per passo come l’ho fatta ;).
Ho fatto due torte con la ricetta di Nanino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43082), una piccola in una tortiera quadrata di 18cm di lato e una più grande in una tortiera rotonda di diametro 26cm. Per quest’ultima ho aggiunto del cacao e della buccia d’arancia all’impasto originale e l'ho farcita con la Crema simil ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389).
Ho tagliato la base piccola dando la sagoma di un pianoforte a coda e facendo uno "scalino" per i tasti del pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte01.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte02.jpg
Quindi l’ho ricoperto di MMF, prima una striscia bianca per la tastiera ed il resto di nero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte03.jpg
La torta grande l’ho ricoperta di MMF rosa (vedere qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65823) le istruzioni per ricoprire una torta).
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte04.jpg
Dalla parte rimanente della torta piccola ho prelevato un pezzo di pasta a forma di L, da mettere tra la torta grande ed il pianoforte per sollevare un pochino il pianoforte dalla superficie della torta. Non l’ho decorato perchè rimaneva nascoso dal pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte05.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte06.jpg
Ho posizionato il pianoforte sulla torta e ho aggiunto tre palline di MMF nero per fare le gambe del pianoforte.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte07.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte08.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte09.jpg
Per il bordo della torta, ho tagliato una striscia di MMF rosa, un lato l’ho tagliato con la rotellina dentellata.
Quindi ho fatto un fiocchietto e l’ho aggiunto al nastro.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte10.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte11.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte12.jpg
Per la bimba, ho fatto una pallina per la testa e un parallelepipedo verde per il busto. A questo ho assottigliato la parte superiore laterale per fare le maniche del vestitino.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte13.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte14.jpg
Ho aggiunto le braccia con due rotolini di MMF e il collo con una pallina schiacchiata. Ho messo metà stuzzicadenti per sostenere le varie parti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte15.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte16.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte17.jpg
Quindi ho fatto la gonna a balze e per le gambe un rotolino di MMF piegato a metà, con le scarpine fatte con due palline schiacciate di pasta marrone.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte18.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte19.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte20.jpg
Ho aggiunto i capelli alla testa con del MMF marrone appiattito e poi i dettagli del viso, completando così la bimba.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte21.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte22.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte23.jpg
Vicino al pianoforte ho fatto un piccolo sgabello di MMF grigio sul quale ho fatto sedere la bimba.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte24.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte25.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte26.jpg
Ho quindi aggiunto i tasti neri al pianoforte con dei pezzetti di MMF nero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte27.jpg
Poi con del MMF nero ho fatto le note e una chiave di violino e le ho dorate su un lato con la polverina dorata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte28.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte29.jpg
Una volta asciutte le ho attaccate al bordo della torta con del cioccolato fuso. Ho aggiunto anche qualche bocciolo di rosa piccolo piccolo. E ho lucidato il pianoforte ed il nastro con acqua.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte30.jpg
Ecco qualche foto da varie angolazioni:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte31.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte32.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte33.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte34.jpg
Dall’alto:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte35.jpg
E qui l'interno (Adriana, la festeggiata, non voleva rovinare il pianoforte e così abbiamo tagliato la torta in modo un po’ strano... :D)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Pianoforte36.jpg
Spero tanto che vi piaccia come e' piaciuta ad Adriana :D!
(:-*(:-*(:-*
Ricordiamo la ricetta del MMF, il fondente marshmallow della mitica dolcev:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/Marshmallow.jpg
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
Sciogliere a bagno maria le caramelle con l'acqua, una volta sciolte togliamo dal fuoco, aggiungiamo una parte dello zucchero a velo e amalgamiamo bene. Quindi sul piano di lavoro versiamo meta' dello zucchero rimasto, sopra mettiamo le caramelle sciolte e quindi copriamo con l'altra meta' dello zucchero a velo. In questo modo non ci impiastricceremo le mani di caramelle. Iniziamo ad impastare incorporando lo zucchero a velo, eventualmente aggiungiamone altro finche' non appiccica piu'. Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciarla riposare in credenza 24 ore prima di usarla.
Leggere con attenzione tutti i Segreti del Marshmallow Fondant (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)!