La mia nutella

[Gabita]

ingredienti:

80 g nocciole
75 g zucchero (io ho usato quello di canna)
100 g cioccolato(quello preferito, io ho usato quello gianduia)
50 g cacao amaro
100 ml latte(io ho usato il latte di riso)
60 ml olio di sesamo o di semi
un pizzico di vaniglia

Ho tostato le nocciole in padella, poi le ho messe in una ciotola insieme allo zucchero e le ho tritate fino ad ottenere una pasta.
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Ho unito a questa pasta il cioccolato in pezzi e il cacao tritando ancora.
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Metto sul fuoco questa pasta di cacao-nocciole insieme al latte e la vaniglia per cinque minuti, quando è ben amalgamata unisco l'olio mescolo bene e spengo il fuoco.
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Verso nei barattoli e una volta freddi li conservo in frigo.
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Ottima e profumatissima...
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[lillamarzo]

Brava...... il colore è perfetto la densità pure........il gusto è simile alla " nutella".???..

[Gabita]

Brava...... il colore è perfetto la densità pure........il gusto è simile alla " nutella".???..
Si sa di nocciola e cioccolato, ma è meno "plastico" il sapore, più leggera

[EMILIONA]

Brava Gabry, quanto si conserva ? la tieni in frigorifero ? :)

[Lilly68]

Gaby, ti adoro! Dopo lo yogurt.... anche la nutella!! Ma hai tritato tutto con il minipimmer?

[Gabita]

Brava Gabry, quanto si conserva ? la tieni in frigorifero ? :)
Emi la tengo in frigo e ... non credo si corra il rischio di conservarla per molto tempo:p:




Oggi 18.03Lilly68Gaby, ti adoro! Dopo lo yogurt.... anche la nutella!! Ma hai tritato tutto con il minipimmer?



si col minipimer(:-*

[EMILIONA]

[quote=Gabita;881693]Emi la tengo in frigo e ... non credo si corra il rischio di conservarla per molto tempo:p:

grazie Gabry:)

[cioccolatosa]

Buoooonaaaa:p::p::p:!

[Gabita]

Buoooonaaaa:p::p::p:!
Già...prossimamente la versione bianca...:p:

[tunts]

Sicuramente da provare! ;)
E sicuramente con il latte di soia! In questi giorni cercavo proprio una crema da spalmare che non fosse la vera e propria nutella, data la mia intolleranza al latte!

[Froda]

:eek::eek:Wow la cercavo da tanto questa ricetta! Grazie Gabi:p::D!

(:-*(:-*

[rubensan]

ottima ricetta, ma volevo sapere se invasandola calda e capovolgendola pensi ke duri cosi' ne faccio un po' di piu' e ho la scorta.

grazie grazie:D:p:

[spera78]

deve essere squisita grazie Gabita

[noonzia]

Gabita, I love you!
Oggi mi sono messa, ho seguito la tua ricetta e ho raddoppiato le dosi già sapendo che sarebbe stato qualcosa di mooolto godurioso!

Ci sono stati un paio di momenti di incertezza quando il minipimer sembrava stesse tirando le cuoia e quando ho aggiunto l'olio - sembrava rimanere sempre a galla!
Però pochi minuti fa sono andata a controllarla nel frigo: ho assaggiato ed è veramente SQUISITA!:p::p:
apri il vasetto e subito ti arriva un profumino, senza contare l'intenso sapore del cacao!:D
credo che da ora in poi la preparerò sempre in casa, vediamo quanto mi durano questi tre vasetti!

Grazie ancora per la ricetta!(:-*:)

[Bimbyssima]

Hai usato ingredienti particolari per me, (il latte di riso o l'olio di sesamo)... proprio interessante questa tua variante! Deve essere molto particolare, gnam!!!