Mostra versione intera : Zurigo con mela e crema pasticcera
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Con pasta sfoglia fatta con le mie sante manine http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/mini_smiles_490.gif ......sempre le stesse manine dell'altra volta http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/4_1_6.gif
La ricetta della sfoglia è di minnie67 e la trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65642)
Preparare una crema pasticcera con 4 tuorli -150g di zucchero- 80g di farina- 500g di latte - scorza di limone.
sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina e poi il latte a filo....scorza di limone.Portare a ebollizione,appena è densa togliere dal fuoco...metterla subito in una ciotola e coprire con pellicola.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050020.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050021.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050022.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050024.JPG Tirare la sfoglia a circa 5mm....tagliarla a rettangoli di cm 10x8 http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050028.JPG fare qualche buchetto al centro e mettere un cucchiaio di crema http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050030.JPG bagnare i bordi vuoti e mettere 3 rettangoli uno sopra l'altro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050032.JPG tagliare una mela a fettine sottili e metterne 3 sopra una zurigo http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050034.JPG spolverizzare bene di zucchero a velo e infornare a 220° finche si gonfia,poi portare a 200° fino a doratura.Scaldare della gelatina di albicocche,pennellare le zurigo http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2050039.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2050037%7E0.JPG favolose :p::p::p::p:
mmmmmmm!!!!!
una delle mie preferite!!!!!!:p:
bravissima camy!!!!! :):):)
fantastiiiiche!!:p::p::p:
sai che le vedo sempre al panificio....ma non credevo avessero un nome...:D
Avevo appena visto le foto nella gallery :eek::eek::eek:e mi stavo giusto chiedendo dove cavolo le avessi messe!!!!ed eccole qua d'incanto.....ti sono venute una meraviglia, queste te le copio io!!!!!!:p::p::p::p:
che belle!lle metto nel mio blog:)
Scusa Camy, perchè Zurigo??? si chiamano così questi dolcini:confused:
buonissime comunque:p::p::p: solo a vederele in foto hanno un'aspetto:p::p::p:
ma quando ho letto il nome mi è venuta in mente la hunziker:D:D:D
mariarosa72
05/02/08, 21.47
Cosa vedono i miei occhi!!!!!????:eek::eek::eek::eek::eek::eek:
Che goduria!!!!!:):):)
A Milano credo abbiano un altro nome....che adesso non ricordo proprio !!!! (comunque un nome simil-tedesco)
Grazie, Cameron, proprio la ricetta che cercavo !!!!(:-*
Quelle che vendono in panificio....non hanno sempre la crema...sono semplici......uguali senza crema.
Volendo con soli due strati.
Grazie a tutti :)
ora mangio e poi metto un'altra cosina....se non mi addormento sulla tastiera,come prima.:D:D
Scusa Camy, perchè Zurigo??? si chiamano così questi dolcini:confused:
buonissime comunque:p::p::p: solo a vederele in foto hanno un'aspetto:p::p::p:
ma quando ho letto il nome mi è venuta in mente la hunziker:D:D:D
:D:D:D
Qui le chiamano cosi....non so perchè :rolleyes:
Son come le zuppette...noi le chiamiamo creme o diplomatiche.
non ci credo....:eek::eek::eek: sono facilissime:eek::eek::eek:...sabato le faccio,sento già il saporino in bocca!!!:p::p::p::p:
Camy,ma casa tua è una pasticceria!!!..devo proprio venire a trovarti...:rolleyes::D
ma quando ho letto il nome mi è venuta in mente la hunziker:D:D:D
:D:D:D:D anche a me!!!! infatti sto canticchiando...zurigo,zu,zu,zurigo!!:D:D:D:D:D
Silvia Paone
05/02/08, 21.56
SEMPRE + BRAVA ANCHE QUESTE COPIATE(:-*
ah! le zuppette.......... fatte e rifatte troppo buone ,e pensa ho regalato a tutto il vicinato circa (20persone) una confezione con dentro le tue zuppette e altro e un successone appena le rifaro' ti mando le foto grazie ancora un abbraccio(:-*
:eek::eek::eek:Mamma mia camy che delizia per gli occhi e immagino anche per il palato!!!
:D:D:D
Qui le chiamano cosi....non so perchè :rolleyes:
Son come le zuppette...noi le chiamiamo creme o diplomatiche.
capito, le proverò:D
:D:D:D:D anche a me!!!! infatti sto canticchiando...zurigo,zu,zu,zurigo!!:D:D:D:D:D
:D:D:Dinfatti mi è venuta in mente la stessa cosa:D:D:D
Buono Camy:p::D;)!!!
(:-*(:-*
silvanausa
05/02/08, 22.06
Con pasta sfoglia fatta con le mie sante manine http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/mini_smiles_490.gif ......sempre le stesse manine dell'altra volta http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/4_1_6.gif
La ricetta della sfoglia è di minnie67 e la trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65642)
Preparare una crema pasticcera con 4 tuorli -150g di zucchero- 80g di farina- 500g di latte - scorza di limone.
sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina e poi il latte a filo....scorza di limone.Portare a ebollizione,appena è densa togliere dal fuoco...metterla subito in una ciotola e coprire con pellicola.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050020.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050021.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050022.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050024.JPG Tirare la sfoglia a circa 5mm....tagliarla a rettangoli di cm 10x8 http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050028.JPG fare qualche buchetto al centro e mettere un cucchiaio di crema http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050030.JPG bagnare i bordi vuoti e mettere 3 rettangoli uno sopra l'altro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050032.JPG tagliare una mela a fettine sottili e metterne 3 sopra una zurigo http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2050034.JPG spolverizzare bene di zucchero a velo e infornare a 220° finche si gonfia,poi portare a 200° fino a doratura.Scaldare della gelatina di albicocche,pennellare le zurigo http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2050039.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2050037%7E0.JPG favolose :p::p::p::p:
che spetacolo mmmmmmmm ma come devo fare io con te?????????? sono a dieta e tu mi fai vedere queste cose adesso le devo fare
Che dirti???:p::p::p::p: appena rifaccio la sfoglia le faccio Grazie :)(:-*
Mamma mia cameron ma sono bellissime che sfoglia che ti è venuta complimenti ciao......(:-*(:-*
simononline
05/02/08, 22.14
Che spettacolo!!!!!!!!!!!!Non ho capito una cosa però...la crema va solo messa sulla prima sfoglia, o anche tra le altre? Grazie mille(:-*
camy sono favolose e sicuro buonissime....ascolta se le faccio il giorno prima il giorno dopo si ammorbidiscono troppo?conservo in frigo?:rolleyes:
X simo io l'ho messa in tutti gli strati..ma puoi fare come vuoi...anche senza sono buonissime. grazie(:-*
GRAZIE ANCHE A.......TUTTI!!!(:-*(:-*
camy sono favolose e sicuro buonissime....ascolta se le faccio il giorno prima il giorno dopo si ammorbidiscono troppo?conservo in frigo?:rolleyes:
si si ammorbidiscono...come tutta la sfoglia.
tra l'altro c'è la crema per cui è un punto a sfavore.
puoi farle senza crema.......ma sempre morbide restano.;)
grazie (:-*(:-*
simononline
05/02/08, 22.29
X simo io l'ho messa in tutti gli strati..ma puoi fare come vuoi...anche senza sono buonissime. grazie(:-*
GRAZIE ANCHE A.......TUTTI!!!(:-*(:-*
Gentilissima...proverò al più presto!! Ancora complimentissimi(:-*(:-*
si si ammorbidiscono...come tutta la sfoglia.
tra l'altro c'è la crema per cui è un punto a sfavore.
puoi farle senza crema.......ma sempre morbide restano.;)
grazie (:-*(:-*grazie:)
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