Orecchiette con i broccoletti

[La cuisinière parisienne]

Voglio proporvi la mia versione delle orecchiette con i broccoletti...

INGREDIENTI:

1kg di broccoli verdi(peso ancora da pulire)
olio piccante
sale&pepe nero
2spicchi di aglio
300gr di orecchiette

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Cominciamo con il tagliare tutte le cimetti dei broccoli...metterle in un colino e lavarle bene.
Trasferirli in una pentola capiente piena d'acqua e quest'ultima salatela con la quantita' che di solito utilizzate per salare la pasta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11297/DSCN2004.JPG
Accendete il fuoco e quando l'acqua comincera' a bollire buttateci dentro le orecchiette
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Attendete il tempo di cottura della pasta e quando sara' cotta scolate il tutto...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11297/DSCN2009.JPG
Mettete nella pentola un po d'olio,gli spicchi d'aglio e accendete il fuoco.Lasciate insaporire qualche minuto...
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...
ora unite la pastahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11297/DSCN2012.JPG... una macinata di pepe nero e mescolate bene.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11297/DSCN2013.JPG Ecco il piatto pronto!!!:D

I broccoli una volta gettata la pasta diventeranno belli morbidi ed alcuni si romperanno amalgamandosi bene bene(daranno quasi l'idea di una sorta di pesto!!!)

:pumpkin:ERIKA:pumpkin:

[Froda]

Buone, le adorooooo:p::D;)!!!

(:-*(:-*

[Sara88]

Buonissime!!! :p::p:
anche mia mamma le fà ma senza pepe;)

[simononline]

Io le adoro....e ci aggiungo nel soffrittino anche dei dadini di pancetta dolce...una bontà:p::p:(:-*

[La cuisinière parisienne]

Ottima idea quella dei dadini di pancetta...la prossima volta provero';)