PDA

Visualizza Versione Completa : il mio mmf non si stende


francesca.81
08-02-2008, 11:20
Ieri quando l'ho fatto sembrava perfetto.
Adesso provo a stenderlo ma niente, mi sembra troppo gommoso.
Ho provato pure a metterlo un pò sulla stufa... con calore un pò si è ammorbidito, ma temo che riuscirò a farne una sfoglia sottile per ricoprire la torta.
Che faccio?? Insisto con stufa e matterello o faccio al volo un ciocco plastico??'
Aiutatemi... ho fretta!!!
:(
ciciuzza
08-02-2008, 11:27
ammorbidiscilo ancora un po' con il calore.
se non si stende perché è troppo duro, quella dovrebbe essere la soluzione...
Raff
08-02-2008, 11:30
Ieri quando l'ho fatto sembrava perfetto.
Adesso provo a stenderlo ma niente, mi sembra troppo gommoso.
Ho provato pure a metterlo un pò sulla stufa... con calore un pò si è ammorbidito, ma temo che riuscirò a farne una sfoglia sottile per ricoprire la torta.
Che faccio?? Insisto con stufa e matterello o faccio al volo un ciocco plastico??'
Aiutatemi... ho fretta!!!
:(

il mmf é senpre difficile da stendere appena lo tiri fuori dal sacchetto. Devi scaldarlo o in forno a microonde alla massima velocità per 10 secondi o in forno normale per qualche minuto. se hai seguito le indicazioni della ricetta non avrai problemi se hai aggiunto tanto zucchero a velo in più, mi dispiace ma allora non lo stendi!
SaraSarachan
08-02-2008, 11:30
ammorbidiscilo ancora un po' con il calore.
se non si stende perché è troppo duro, quella dovrebbe essere la soluzione...
Concordo, se la stufa non basta prova col forno che lo scalda piu' uniformemente...
francesca.81
08-02-2008, 11:31
ammorbidiscilo ancora un po' con il calore.
se non si stende perché è troppo duro, quella dovrebbe essere la soluzione...


Ci sto provando.. ma non ottengo grandi risultati.
Mi sembra che tenda a seccarsi ancora di piu e si spacca sui bordi...
Raff
08-02-2008, 11:33
Ci sto provando.. ma non ottengo grandi risultati.
Mi sembra che tenda a seccarsi ancora di piu e si spacca sui bordi...

hai provato con il forno? fallo scaldare moltissimo, riportalo a essere molliccio. é inutile provare con il calore delle mani ci metteresti troppo tempo.
SaraSarachan
08-02-2008, 11:34
Ci sto provando.. ma non ottengo grandi risultati.
Mi sembra che tenda a seccarsi ancora di piu e si spacca sui bordi...
Ahia... troppo zucchero :\
francesca.81
08-02-2008, 11:35
come lo scaldo in forno??
su una teglia??
coperto?? con lo zucchero a velo sotto???
:o
SaraSarachan
08-02-2008, 11:37
come lo scaldo in forno??
su una teglia??
coperto?? con lo zucchero a velo sotto???
:o
Mettilo su un pezzetto di carta forno su una teglia ;)
Raff
08-02-2008, 11:37
come lo scaldo in forno??
su una teglia??
coperto?? con lo zucchero a velo sotto???
:o

mettilo o su un piatto coperto da carta da forno o su una teglia ma sempre coperta da carta forno e lascia l'impasto scoperto
ciciuzza
08-02-2008, 11:40
Ahia... troppo zucchero :\


si si.. troppo zucchero. però con più difficoltà, ma dovresti comunque riuscire a stenderlo.
mettilo in forno come ti ha suggerito sarasarachan perché sulla stufa ho paura che asciuga troppo e non da il calore uniformemente su tutto l'mmf.

;)
francesca.81
08-02-2008, 11:42
mettilo o su un piatto coperto da carta da forno o su una teglia ma sempre coperta da carta forno e lascia l'impasto scoperto


é in forno... io attendo!!!
Ma secondo voi ho possibilità di recuperarlo o sto perdendo tempo??
Raff
08-02-2008, 11:44
é in forno... io attendo!!!
Ma secondo voi ho possibilità di recuperarlo o sto perdendo tempo??

potresti recuperarlo, dipende solo da quanto zucchero hai messo se te lo ricoedi e me lo dici ti do una risposta esatta!
SaraSarachan
08-02-2008, 11:45
é in forno... io attendo!!!
Ma secondo voi ho possibilità di recuperarlo o sto perdendo tempo??
Mmmm... il primo pezzetto di MMF che ho fatto era molto duro, anche scaldandolo al forno mi si sbriciolava... :( sono riuscita a farci dei fiorellini ma non a stenderlo bene bene...
Se ne hai tanto, pero', non buttarlo, al massimo lo sciogli di nuovo a bagno maria come se fossero le caramelle e ricominci... ma non oggi ovviamente... :\
francesca.81
08-02-2008, 12:32
tutto bene...
Grazie a tutte voi ce l'ho fatta!!!
Stavo completando la torta ... vado a postare le foto!

(:-*(:-*(:-*
Raff
08-02-2008, 12:49
tutto bene...
Grazie a tutte voi ce l'ho fatta!!!
Stavo completando la torta ... vado a postare le foto!

(:-*(:-*(:-*

bravissima! missione compiuta!
SaraSarachan
08-02-2008, 13:35
tutto bene...
Grazie a tutte voi ce l'ho fatta!!!
Stavo completando la torta ... vado a postare le foto!

(:-*(:-*(:-*
Che bello, vado a vederla! ;)
francesca.81
08-02-2008, 13:42
Che bello, vado a vederla! ;)

E' postata qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=886685&postcount=108
perchè in realtà è una copia di quella di Angelica e non mi sembrava il caso di aprire un thread uguale...
Aspetto i commenti...
;)