blue_blue
08/02/08, 14.53
Questo gustosissimo piatto mi è stato consigliato da dnafactory in questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66210) discussione: io sono solo il mero esecutore della ricetta (ho fatto solo una piccola modifica), l'idea è tutta sua! Anzi la ringrazio per avermi permesso di postarla :)
INGREDIENTI (per due sformatini)
pane al latte a fette (quello per i tramezzini)
alcune fette di mortadella
stracchino
2 carote
1 uovo
formaggio grattugiatoPREPARAZIONE
Affettate sottili le carote
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28162%29.jpg
e fatele sbollentare per qualche minuto.
Nel frattempo rompete l'uovo in un piatto e mescolatelo al formaggio grattugiato.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28163%29.jpg
Tagliate le fette di pane della misura adatta, passatele nel composto uovo+parmigiano e adagiatene una nello stampo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28164%29.jpg
Aggiungete lo stracchino,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28165%29.jpg
una parte della mortadella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28166%29.jpg
e uno strato di carote
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28167%29.jpg
Ricoprite il tutto con un'altra fetta di pane bagnato nell'uovo, spolverate con del parmigiano
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28168%29.jpg
e infornate per una ventina di minuti (o comunque finchè non lo vedete ben cotto) a 180°C.
Ed eccolo qua:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/normal_Foto%28170%29.jpg
l'interno:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/normal_Foto%28173%29.jpg
buonissimo!! :p::p:
Ne avevo fatto un altro per oggi a mezzogiorno, l'ho mangiato freddo ed era squisito anche così! grazie ancora a dnafactory! :)
INGREDIENTI (per due sformatini)
pane al latte a fette (quello per i tramezzini)
alcune fette di mortadella
stracchino
2 carote
1 uovo
formaggio grattugiatoPREPARAZIONE
Affettate sottili le carote
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28162%29.jpg
e fatele sbollentare per qualche minuto.
Nel frattempo rompete l'uovo in un piatto e mescolatelo al formaggio grattugiato.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28163%29.jpg
Tagliate le fette di pane della misura adatta, passatele nel composto uovo+parmigiano e adagiatene una nello stampo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28164%29.jpg
Aggiungete lo stracchino,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28165%29.jpg
una parte della mortadella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28166%29.jpg
e uno strato di carote
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28167%29.jpg
Ricoprite il tutto con un'altra fetta di pane bagnato nell'uovo, spolverate con del parmigiano
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28168%29.jpg
e infornate per una ventina di minuti (o comunque finchè non lo vedete ben cotto) a 180°C.
Ed eccolo qua:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/normal_Foto%28170%29.jpg
l'interno:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/normal_Foto%28173%29.jpg
buonissimo!! :p::p:
Ne avevo fatto un altro per oggi a mezzogiorno, l'ho mangiato freddo ed era squisito anche così! grazie ancora a dnafactory! :)