Visualizza Versione Completa : una cena romantica
barbara75
10-02-2005, 11:56
Ciao a tutti,
devo organizzare una cena romantica per sabato sera......e naturalmente non so proprio cosa fare!
Tenete conto che al mio fidanzato non piace il pesce e che cmq non vorrei fare sempre le solite cose!
Avevo pensato di fare antipasto primo secondo e il dolce lo lascerei perdere a meno che non sia una roba veloce da fare!
L'unica cosa che mi piacerebbe fare sono i cannelloni ripieni di ricotta e prosciutto o alla carne.......ma io preferisco i primi........+ delicati. Ah.......anche la verdura non gli piace molto.......CHE UOMO DIFFICILE CHE MI SONO TROVATA
AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Barbara
Ma sono proprio gli uomini più difficili che noi adoriamo di più :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :D
Per gli antipasti ti consiglio delle mousse di mortadella o prosciutto cotto
http://www.cookaround.com/cucina/regionale/emilia/confro-1.php?id_ric=336
stesa su del pancarrè a forma di cuore (visto il tema della serata ;) ) accompagnati da bignè di parmigiano
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5101&highlight=bign%E8+parmigiano
il tutto decorato con rose fatte con buccia di pomodoro ;)
Per il primo
Per i cannelloni ripieni ti do un suggerimento ;)
che ne dici di farli in modo diverso rispetto alla solita presentazione?
Sbollenti i cannelloni, li riempi del pieno, li tagli in due in modo che risultino 2 cannelloncini poi prendi una teglia. stendi la besciamella (o il sugo che preferisci) e inizi a posizionare i calloncini in piedi e non stesi, copri con la rimanente besciamella, spolverata di parmiggiano ed inforni ;)
Se invece la pasta la prepari tu fai dei piccoli rotolini, alla fine risulta una rosa ..... vedrai che eeffetto ;)
e per secodno qua trovi qualche suggerimento
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=2679
io ti consiglio il carpaccio del viveur ;)
e per dolce una bella mousse al cioccolato
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3171&highlight=mousse+cioccolato
oppure qua con la ricetta fotografata
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5465&highlight=mousse+cioccolato
semplici e veloci da preparare :)
BUONA CENETTA :)
barbara75
10-02-2005, 13:03
Grazie Cinzia per i tuoi suggerimenti, pero' mi sono scordata di dire una cosa!
Andiamo per il we nella casa al lago dove dispongo solo di un minipimer. E' una casa dove non ci va mai nessuno quindi poco fornita di attrezzi per cucinare. QUindi pur essendo molto invitante il menù alcune cose non le posso fare!
AH! Io la carne cruda non la mangiooooooooooooooo
allora si cambia direzione :D ;)
niente pesce, ninete carne cruda, elettrodomestici al minimo ;)
direi come antipasti prendi del formaggio spalmabile, prendi del prosciutto cotto sottilissimo, ti armi di un coltello affilato ed inizi a ridurre il prosciutto sottilissimo, lo schiacci di nuovo con una forchetta e poi unisci al formaggio spalmabile, mescoli e stendi sulle fette di pancarrè
poi fai una bella insalata di radicchi rossi mista con fette di pancetta stesa fritta in una padella e scaglie di parmigiano
per primo i cannelloni
per secodndo un filetto piccante :rolleyes: al curry (a questo indirizzo http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3529 trovi la ricetta fotografata ;)) ovviamente la carne la cuoci a tuo piacimento
per dolce delle crepes all'arancia http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6250&highlight=crepe
:)
barbara75
10-02-2005, 15:21
bene ora ci siamo quasi.......non mi ammazzare! tu l'hai provato quel filetto al curry? sembra buono! devo averlo mangiato in qualche ristorante messicano.....accompagnato da un po' di riso!
per il dolce sono indecisa! uffa......magari non glielo faccio tanto dopo antipasto primo e secondo non avrà + fame!
cmq grazie mille!
barbara
brigidaa
10-02-2005, 16:32
bellissimo il tuo menu, cinzia!!
e per quelli che non riescono scappare o che non riescono sbolognare i figli cosa li proponi?
non è carina come idea? san valentino con i figli?
bri(:-* (:-*
Proprio senza senza dolce pare brutto......
fai delle semplicissime fragole o frutti di bosco con panna,sono sempre graditi,
se non puoi montare la panna sul posto comprala prima di partire in una gelateria tanto con questo freddo non si rovina di certo!!!
P.S. Sara' che a me le fragole piacciono molto, puoi usarle anche per l'aperitivo..
barbara75
10-02-2005, 17:13
O magari posso fare dei dolcetti con il riso soffiato e il cioccolato fuso.........mi è venuto in mente ora che gli piacciono un casino!
Magari faccio quelli al cioccolato con il cioccolato bianco!
OH FINALMENTE UN'ILLUMINAZIONE!
Barbara se ti piace il curry ed il piccante la ricetta è molto buona certo che se pensi di saziarlo solo con l'antipasto e il primo.................... :rolleyes:
diventa superfluo fare un secondo,poi questo è piuttosto pesantuccio come piatto,il sugo che ne scaturisce induce alla scarpetta :D :D :D :D :D :D
Vedi un pò tu sai le ricette si devono provare :D :D :D :D :D :D :D :D
purtroppo via internet i sapori ancora non si possono inviare. ;) :D
Ciao.
come è andata la cena? e che cosa hai poi preparato di buono?
:)
la mia cena romantica di san valentino:
- panino con salame ungherese e cetrioli saclà
- due mele golden
- birra heineken
- caffè della moka
e serata "a rutto libero" tutto solo davanti alla tv..... àspide, che bellizz....:o
:D :D :D :D :D
che seratina
:D :D :D :D :D
comunque meglio della mia :D :D :D :D :D
;)
povera dolce Luna, peggio di me... proprio non c'è limite al peggio ....
:o
brigidaa
16-02-2005, 07:31
basta!! per l'anno prossimo ci si organizza! ci mettiamo d'accordo e facciamo un pic-nic-supermega-party...(così vapjazz non deve riunciare al panino con salame ungherese!)...
chi vuol venire, viene!! in barba a tutti cuoricini, sdolcinati,e anche quelli poco sinceri!!!!
ci state????:D bri
brigidaa
16-02-2005, 07:33
ps. vapjazz...ed io ti porto i cetriolini agrodolci fatti in casa, di mia mamma. stratoferici!! ovviamente, non mi ha mai dato la ricetta......:mad: bri...vedrai non mancherà nulla!
ps. vapjazz...ed io ti porto i cetriolini agrodolci fatti in casa, di mia mamma. stratoferici!! ovviamente, non mi ha mai dato la ricetta......:mad: bri...vedrai non mancherà nulla!
Rubagli la ricetta! Falla ubriacare e poi rubagli la ricetta!!!!!!!!!!!!!!! :D :D :D :D
brigidaa
16-02-2005, 15:36
HAHAHAHA!!! tu non conosci mia madre!!! è croata...e con questo ti ho detto tutto!! vabeh, riproverò chiedere....magari lo faccio fare da una delle mie due figlie.....si intenerisce....e molla il segreto!>:-> bri
:'-( Aiuutooooo!!!!!
Mi serve una mano,venerdì sera andrò a casa della mia ragazza a sorpresa e ho circa 2,5 ore di tempo per preparare una cena per stupirla...In cucina un po'ci so fare,ma ho poco tempo e non troppi soldi....Ah, dimenticavo,lei ha uno stomaco minuscolo,non vorrei fare pesce e vorrei fare max 2piatti,tipo un secondo e un dolce,al resto ci penso io...;) Aiutoooo....
Jessy '77
20-09-2006, 23:06
Una Bella Torta Della Nonna!:d
IO TI PROPONGO COME SECONDO LE SCALOPPINE HAI FUNGHI, VELOCI E SEMPLICI DA FARE E POI UN DOLCE AL CUCCHIAIO (TIPO PANNA COTTA SE LA PUOI PREPARARE PRIMA)...QUALI SONO I SUOI GUSTI?
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