trinity
10/02/05, 12.35
SEPPIE RIPIENE AI FUNGHI
Ingredienti: 4 persone
12 seppie medie, 400 gr di funghi, 1 bicchiere di vino bianco, olio, aglio, prezzemolo e sale.
Preparazione:
Mettere in una teglia le seppie con olio e aglio e cuocerle coperte pr 20 minuti. A parte trifolare i funghi con olio, aglio e prezzemolo tritato. Aggiungerli in teglia, regolare il sale, coprire la teglia con carta oleata e cuocere per altri 20 minuti. togliere la carta, aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare per pochi minuti.
Ingredienti: 4 persone
12 seppie medie, 400 gr di funghi, 1 bicchiere di vino bianco, olio, aglio, prezzemolo e sale.
Preparazione:
Mettere in una teglia le seppie con olio e aglio e cuocerle coperte pr 20 minuti. A parte trifolare i funghi con olio, aglio e prezzemolo tritato. Aggiungerli in teglia, regolare il sale, coprire la teglia con carta oleata e cuocere per altri 20 minuti. togliere la carta, aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare per pochi minuti.