cuocapasticcina
10/02/08, 14.49
Buona domenica a tutti!!
Sta mattina ho provato questa ricetta deliziosa presa dal sito della Cucina Italiana. Vi consiglio di provarla perchè merita! :D
Ingredienti
600 gr. di pasta frolla, io ho usato 300 gr di farina 150 di zucc e 150 di burro
Per la crema:
100 gr. di farina di mandorle
100 gr. di burro ma ne metterei anche 80 gr.
100 gr. di zucchero
30 gr. di farina 00
1 uovo
1 cucchiaio di Calvados che ci sta benissimo!!
Rosmarino quanto basta :)
Procedimento:
Io ho preriscaldato il forno a 180-200 gradi.
Preparare la frolla e metterla in frigo.
Battere l'uovo con la forchetta. A parte montare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo sbattuto e montare ancora.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag004.jpg
Unire a questo composto la farina di mandorle, la farina 00 e il liquore e mescolare bene bene.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/thumb_Immag041.jpg
Ecco cosa si ottiene
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag044.jpg
Ora stendiamo la nostra frolla e la bucherelliamo un po, poi ci versiamo la crema.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag049.jpg
E ora entra in gioco il rosmarino!! Lo tritiamo bene bene e lo spargiamo sulla crema.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/thumb_Immag050.jpg
Tagliamo le mele a spicchi e le mettiamo sulla torta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag051.jpg
Inforniamo a 180-200 gradi per mezz'ora. Ho usato uno stampo da 24 cm e mi è avanzata un po di frolla...forse la dose è giusta per un da 26.
Ed ecco la fetta!! Gnaaamm
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag053.jpg
Ve la consiglio molto perchè ha un sapore particolare!!!:D
Grazie dell'attenzione! Ciaoooo ciao(:-*:)
Sta mattina ho provato questa ricetta deliziosa presa dal sito della Cucina Italiana. Vi consiglio di provarla perchè merita! :D
Ingredienti
600 gr. di pasta frolla, io ho usato 300 gr di farina 150 di zucc e 150 di burro
Per la crema:
100 gr. di farina di mandorle
100 gr. di burro ma ne metterei anche 80 gr.
100 gr. di zucchero
30 gr. di farina 00
1 uovo
1 cucchiaio di Calvados che ci sta benissimo!!
Rosmarino quanto basta :)
Procedimento:
Io ho preriscaldato il forno a 180-200 gradi.
Preparare la frolla e metterla in frigo.
Battere l'uovo con la forchetta. A parte montare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo sbattuto e montare ancora.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag004.jpg
Unire a questo composto la farina di mandorle, la farina 00 e il liquore e mescolare bene bene.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/thumb_Immag041.jpg
Ecco cosa si ottiene
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag044.jpg
Ora stendiamo la nostra frolla e la bucherelliamo un po, poi ci versiamo la crema.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag049.jpg
E ora entra in gioco il rosmarino!! Lo tritiamo bene bene e lo spargiamo sulla crema.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/thumb_Immag050.jpg
Tagliamo le mele a spicchi e le mettiamo sulla torta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag051.jpg
Inforniamo a 180-200 gradi per mezz'ora. Ho usato uno stampo da 24 cm e mi è avanzata un po di frolla...forse la dose è giusta per un da 26.
Ed ecco la fetta!! Gnaaamm
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11641/normal_Immag053.jpg
Ve la consiglio molto perchè ha un sapore particolare!!!:D
Grazie dell'attenzione! Ciaoooo ciao(:-*:)