marble
10-02-2005, 22:44
Ingredienti:
Pasta corta tipo penne rigate o fusilli
1 scatola di piselli al naturale
1 confezione di prosciutto cotto a dadini
emmental
parmigiano
sale pepe olio
Far rosolare il prosciutto in olio, aggiungere i piselli e far insaporire, aggiungere magari un pò d'acqua per far cuocere un pò, aggiustare di sale e pepe. Intanto grattugiare l'emmental e il parmigiano e poco prima che la pasta sia cotta unirli ai piselli e al prosciutto per far sciogliere i formaggi, se occorre aggiungere un pò di latte. Versare direttamente nel tegame la pasta appena scolata, rimestare un pò e servire.
Pasta corta tipo penne rigate o fusilli
1 scatola di piselli al naturale
1 confezione di prosciutto cotto a dadini
emmental
parmigiano
sale pepe olio
Far rosolare il prosciutto in olio, aggiungere i piselli e far insaporire, aggiungere magari un pò d'acqua per far cuocere un pò, aggiustare di sale e pepe. Intanto grattugiare l'emmental e il parmigiano e poco prima che la pasta sia cotta unirli ai piselli e al prosciutto per far sciogliere i formaggi, se occorre aggiungere un pò di latte. Versare direttamente nel tegame la pasta appena scolata, rimestare un pò e servire.