Bicchierini al cioccolato wilton [Archivio]

Mostra versione intera : Bicchierini al cioccolato wilton

fragola1983

10/02/08, 19.23

Visto che devo usare tutto quello che ho appena comprato della wilton (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65091) ho deciso di fare questi bicchierini al cioccolato :)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10189/wilton_014.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10189/wilton_015.jpg

Ingredienti:

75 g di cioccolato fondente
100 ml panna fresca
100 g di cioccolato bianco
mandorle
coccoAllora come prima cosa preparare la crema al cioccolato bianco: scladare la panna, poi aggiungere il cioccolato tritato. (scusate mancano i passaggi ma di sicuro avete capito :) ) e mescolare, riporre in frigo finchè assume la densità di una crema.

Nel frattempo preparare i bicchierini di cioccolato.
Sciogliere il cioccolato fondente:
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Rivestire i bicchierini
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10189/cucina_289~1.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10189/cucina_290~1.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10189/cucina_291~1.jpg

NB: sappiatevi regolare con la cioccolata: ce ne vuole molta in modo da evitare una debacle (come ovviamente mi è successo >:-> ), bisogna cercare di fare uno strato spesso..

A questo punto porre in frezzer per 1-2 minuti

Versare un po' di crema al cioccolato e una mandorla
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e ricoprite con altra crema e un po' di cocco
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Conservare in frigo fino al momento di servire

Facilissimi e velocissimi: evitate di maneggiarli tanto.. si sciolgono solo a guardarli.. nn capisco cosa mettano nei bicchierini che si trovano in vendita visto che riescono a resistere, qualche addensante secondo voi? :confused:

p.s. la crema è buonisssssssima :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

inutile dire che ve li consiglio vuoti (quindi il semplice bicchierino) con un goccio di rum dentro :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes:

Paola http://www.fantasygif.it/CibiBevande/29n.gif

NoixDeCoco

10/02/08, 19.30

Cocco e rum??????:p::p::p::p::p::p:
io non ci dovevo entrare nella sezione dolce:rolleyes:....
ma ormai ci sto:D:D:D

anlari

10/02/08, 19.55

;):p: buonissimi peccato che non ho lo stampo per i bicchierini se uso i pirottini di carta è la stessa cosa però!!penso che proverò:D

fragola1983

10/02/08, 20.25

Cocco e rum??????:p::p::p::p::p::p:
io non ci dovevo entrare nella sezione dolce:rolleyes:....
ma ormai ci sto:D:D:D

Mi sono spiegata male :rolleyes: intendevo il bicchiere semplice di cioccolata con il rum....... :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

;):p: buonissimi peccato che non ho lo stampo per i bicchierini se uso i pirottini di carta è la stessa cosa però!!penso che proverò:D

si certo stai attenta a fare un super strato di cioccolata (meglio se hai i pirottini di silicone :)

Allie

10/02/08, 21.22

fragola1983

10/02/08, 21.28

Belliiiiiiii :D e sicuramente anche buoni :p: ;)
Ho solo una domandina...Come li hai staccati dagli stampi?Io ho comprato degli stampi dello stesso materiale però meno profondi fatti a roselline e foglie, ma quando ci ho messo la cioccolata e li ho lasciati in frigo poi non si staccavano più e ho dovuto buttar via tutto :'-(:'-(:'-(

Comunque ancora complimenti!!! :D penso che li aggiungerò alla mia carrellata di S.Valentino :p:

(:-**Allie*(:-*

infatti allie proprio quello è stato il problema :rolleyes: però ho notato che se li facevo + spessi, facendo un po' di pressione uscivano tranquillamente.. la prossima volta dall'america compro anche quelle pastigliette che consigliano di sciogliere, che forse nn è normale cioccolata e cosi esce senza problemi.. volevo provare con un filo di burro... :\

grazie cmq (:-*(:-*

Raff

10/02/08, 21.32

ho appena finito di cenare e questo sarebbe stato un perfetto tocco finale! cavolo ho l'acquolina in bocca :p: e cosa peggiore sono a dieta>:->!

isabella 60

10/02/08, 21.33

Bellissimi!
sarei felicissima se tu postassi tutto ciò che fai con i prodotti wilton!!!!

fragola1983

10/02/08, 22.09

ho appena finito di cenare e questo sarebbe stato un perfetto tocco finale! cavolo ho l'acquolina in bocca :p: e cosa peggiore sono a dieta>:->!
:) ma da nnn sono tanto calorici :rolleyes: (:-*

Bellissimi!
sarei felicissima se tu postassi tutto ciò che fai con i prodotti wilton!!!!
grazie (:-* x il momento ho fatto le cupcakes (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65631) e la victoria sponge (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65711)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65091)invece trovi i miei acquisti :)

Allie

11/02/08, 11.46

infatti allie proprio quello è stato il problema :rolleyes: però ho notato che se li facevo + spessi, facendo un po' di pressione uscivano tranquillamente.. la prossima volta dall'america compro anche quelle pastigliette che consigliano di sciogliere, che forse nn è normale cioccolata e cosi esce senza problemi.. volevo provare con un filo di burro... :\

grazie cmq (:-*(:-*

Ho pensato anche io di metterci il burro ma non so...in più sono davvero bassi come stampi...diciamo che il cioccolatino finale lo si può misurare in meno di un centimetro di altezza...Non sono da fare ripieni perchè troppo piccoli ma solo con semplice cioccolato... Ma non si staccavano comunque =_=' ufffiiiiiiiiiiiiiii... Invece con gli stampi in silicone no problem ^__^

(:-**Allie*(:-*

pinkdaisy

11/02/08, 12.06

ma che carini che sono...bravissima!

NoixDeCoco

11/02/08, 16.15

Mi sono spiegata male :rolleyes: intendevo il bicchiere semplice di cioccolata con il rum....... :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

ah ok:)
beh anche così non è che mi dispiaccia:D:D... hic :rolleyes:

fragola1983

12/02/08, 00.59

Ho pensato anche io di metterci il burro ma non so...in più sono davvero bassi come stampi...diciamo che il cioccolatino finale lo si può misurare in meno di un centimetro di altezza...Non sono da fare ripieni perchè troppo piccoli ma solo con semplice cioccolato... Ma non si staccavano comunque =_=' ufffiiiiiiiiiiiiiii... Invece con gli stampi in silicone no problem ^__^

(:-**Allie*(:-*

giusto..ma nn ci sono a forma di bicchiere :p:

ma che carini che sono...bravissima!
grazie (:-*

ah ok:)
beh anche così non è che mi dispiaccia:D:D... hic :rolleyes:
hihihihiihih vero :rolleyes:

francesca.81

12/02/08, 10.31

lallaverza

13/02/08, 18.03

mamma mia e io che sono allergica al cioccolato vengo anche a vedere ste meraviglie.

zarina

13/02/08, 18.18

Io ho comperato un pò di tempo fà gli stampi in policarbonato a forma di bicchierini ma li ho usati una sola volta non si staccavano bene e così li ho messi da parte in attesa di avere più tempo per sperimentare. Comunque messi in freezer si dovrebbero staccare più facilmente anche se un maestro cioccolattaio mi ha detto che quando si è costretti ad arrivare al freezer è perchè non si è temperato bene il cioccolato.:'-(

fragola1983

14/02/08, 00.07

Paola, sono bellissimi...
Diciamo che ne mangerei almeno un paio adesso per colazione.
Cioccolato bianco, cocco, mandorla.... sto sognando! :rolleyes:
Bravissima come sempre, aspettiamo i prossimi esperimenti!
(:-*

grazie (:-*

mamma mia e io che sono allergica al cioccolato vengo anche a vedere ste meraviglie.

oh cavolo :\

Io ho comperato un pò di tempo fà gli stampi in policarbonato a forma di bicchierini ma li ho usati una sola volta non si staccavano bene e così li ho messi da parte in attesa di avere più tempo per sperimentare. Comunque messi in freezer si dovrebbero staccare più facilmente anche se un maestro cioccolattaio mi ha detto che quando si è costretti ad arrivare al freezer è perchè non si è temperato bene il cioccolato.:'-(

difatti io lo sciolgo al micro >:-> cmq credo nn siano dei grandi stampi di qualità.. se nn erro li ho pagati meno di 2$ :rolleyes::rolleyes::rolleyes: