pasta lievitante

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buongiorno a tutti

vorrei fare l'impasto per la pizza preparandolo alcuni giorni prima in modo che quando voglio farla e' gia' pronto.
e' possibile?devo metterlo in frigorifero prima o dopo la lievitazione??

bha

grazie fra

[laura66]

Se vuoi preparare l'impasto della pizza giorni prima ed uscirlo al momento che ti serve, lo devi congelare..............
in frigo lo puoi lasciare la notte per l'indomani;)
leggi qui...................
aiuto impasto pizza da congelare urgente (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49506&highlight=congelare+l%27impasto+della+pizza)

ciao:)