marble
11-02-2005, 21:59
Ingredienti:
riso (io ho usato quello misto bianco a chicco lungo e e nero)
zucchine
pomodori secchi
vino bianco
sale olio
rosolare le zucchine tagliate a rondelle nell'olio, aggiungere il riso e rimestare un pò. aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti (io ho usato quelli messi sott'olio da me aromatizzati con aglio, origano e peperoncino), una rigirata e sfumare con del vino bianco. aggiustare di sale e portare a cottura.
Ecco il risultato finale:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_risotto.JPG
riso (io ho usato quello misto bianco a chicco lungo e e nero)
zucchine
pomodori secchi
vino bianco
sale olio
rosolare le zucchine tagliate a rondelle nell'olio, aggiungere il riso e rimestare un pò. aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti (io ho usato quelli messi sott'olio da me aromatizzati con aglio, origano e peperoncino), una rigirata e sfumare con del vino bianco. aggiustare di sale e portare a cottura.
Ecco il risultato finale:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_risotto.JPG