fedrogaf
13-02-2005, 11:47
Per 4 persone
20 g. funghi porcini secchi messi ad ammollare
12 pomodorini
2 cucchiai di ricotta
aglio - olio- sale- pepe -una noce di burro
350g mezze maniche rigate.
Far soffriggere dolcemente l'aglio nell'olio, togliere l'aglio ed aggiungere i pomodorini, aggiungere i funghi . Lasciar cuocere per una decina di minuti.
A cottura ultimata sciogliere una noce di burro e aggiungere la ricotta.
Versare la pasta scolata nel sugo e mantecare.
Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato e un po' di pepe. :) :) :) :) :)
20 g. funghi porcini secchi messi ad ammollare
12 pomodorini
2 cucchiai di ricotta
aglio - olio- sale- pepe -una noce di burro
350g mezze maniche rigate.
Far soffriggere dolcemente l'aglio nell'olio, togliere l'aglio ed aggiungere i pomodorini, aggiungere i funghi . Lasciar cuocere per una decina di minuti.
A cottura ultimata sciogliere una noce di burro e aggiungere la ricotta.
Versare la pasta scolata nel sugo e mantecare.
Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato e un po' di pepe. :) :) :) :) :)