popa
12/02/08, 16.46
Non sono un'amante dei dolci, ne tanto meno non mi piace troppo farli.
Questo l'ho fatto per la sfida del menù rustico e devo dire che mi son divertita a farle perchè ci ho messo veramente pochissimo e poi sono squisite...
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 pere
50 gr di amaretti
20 gr di mandorle pelate
cannella
1 barretta di cioccolato al latte
1 cucchiaio di zucchero di canna
burro
granella di zucchero
1 uovo
In un pentola far sciogliere un pezzetto di burro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300512_edit.JPG, aggiungere le pere tagliate a cubetti piccoli http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300513_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300514_edit.JPG, aggiungere un cucchiaio di zucchero (io avevo solo quello normale) http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300515_edit.JPG, la cannella http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300516_edit.JPG e far cuocere una decina di minuti http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300517_edit.JPG.
Intanto tritare gli amaretti e le mandorle http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300518_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300519_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300520_edit.JPG.
In una bacinella quindi unire le pere cotte, gli amaretti e le mandorle tritati e anche la stecca di cioccolato tritata pure quella.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300523_edit.JPG
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300525_edit.JPG
Stendere il disco di pasta sfoglia http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300526_edit.JPG e tagliarlo in 4 con la rotella della pizza http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300527_edit.JPG e riempire le 4 parti con la farciahttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300528_edit.JPG. Chiudere a briochina e spennellare con un uovo sbattuto http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300529_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300530_edit.JPG e cospargere le biochine con granella di zucchero. Infornare a 180 gradi per una mezz'oretta, finchè non risultano belle dorate. Servire calde
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300547_edit.JPG
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300549_edit.JPG
Questo l'ho fatto per la sfida del menù rustico e devo dire che mi son divertita a farle perchè ci ho messo veramente pochissimo e poi sono squisite...
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 pere
50 gr di amaretti
20 gr di mandorle pelate
cannella
1 barretta di cioccolato al latte
1 cucchiaio di zucchero di canna
burro
granella di zucchero
1 uovo
In un pentola far sciogliere un pezzetto di burro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300512_edit.JPG, aggiungere le pere tagliate a cubetti piccoli http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300513_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300514_edit.JPG, aggiungere un cucchiaio di zucchero (io avevo solo quello normale) http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300515_edit.JPG, la cannella http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300516_edit.JPG e far cuocere una decina di minuti http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300517_edit.JPG.
Intanto tritare gli amaretti e le mandorle http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300518_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300519_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300520_edit.JPG.
In una bacinella quindi unire le pere cotte, gli amaretti e le mandorle tritati e anche la stecca di cioccolato tritata pure quella.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300523_edit.JPG
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Stendere il disco di pasta sfoglia http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300526_edit.JPG e tagliarlo in 4 con la rotella della pizza http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300527_edit.JPG e riempire le 4 parti con la farciahttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300528_edit.JPG. Chiudere a briochina e spennellare con un uovo sbattuto http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300529_edit.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300530_edit.JPG e cospargere le biochine con granella di zucchero. Infornare a 180 gradi per una mezz'oretta, finchè non risultano belle dorate. Servire calde
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