princi72
12/02/08, 18.14
2 patate,2 pomodori, 2 cipolle + mezza, 1 melanzana di media grandezza, 2 zucchine, funghi coltivati,2 carote, 1 costa di sedano,aglio,prezzemolo, olio, sale, peperoncino, pane grattato,
lavate le verdure, e tagliatele in orizzontale come nella foto ed inciderle con un coltellino affilato, e metterle dentro una teglia abbastanza capiente precedentemente oleata
tagliare i gambi dei funghi, metterli nel mixer e frullarli
preparate un soffritto con l’olio, la carota, la mezza cipolla, e il sedano, sale,tutto tagliato piccolissimo. Aggiungere i funghi frullati e cuocere per 5 minuti.
A parte fare un altro soffritto con olio,aglio prezzemolo,e peperoncino(a chi piace) e 2 cucchiaini di pane grattato, unire i due soffritti, aggiungere altro pane grattato e cuocere per 3 minuti circa.
Riempire i funghi. Mettere le verdure nel forno a circa 200° , dopo una mezz’ora tirare fuori la teglia e condire le verdure tranne i funghi e i pomodori,con un preparato di aglio, olio, prezzemolo sale,e pan grattato, per i pomodori condire con olio, aglio, origano, sale e pan grattato. rimettere in forno. Togliere quando tutte le verdure abbiano assunto un colore dorato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11247/v_gri.jpg (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:%20window.close())
lavate le verdure, e tagliatele in orizzontale come nella foto ed inciderle con un coltellino affilato, e metterle dentro una teglia abbastanza capiente precedentemente oleata
tagliare i gambi dei funghi, metterli nel mixer e frullarli
preparate un soffritto con l’olio, la carota, la mezza cipolla, e il sedano, sale,tutto tagliato piccolissimo. Aggiungere i funghi frullati e cuocere per 5 minuti.
A parte fare un altro soffritto con olio,aglio prezzemolo,e peperoncino(a chi piace) e 2 cucchiaini di pane grattato, unire i due soffritti, aggiungere altro pane grattato e cuocere per 3 minuti circa.
Riempire i funghi. Mettere le verdure nel forno a circa 200° , dopo una mezz’ora tirare fuori la teglia e condire le verdure tranne i funghi e i pomodori,con un preparato di aglio, olio, prezzemolo sale,e pan grattato, per i pomodori condire con olio, aglio, origano, sale e pan grattato. rimettere in forno. Togliere quando tutte le verdure abbiano assunto un colore dorato
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