Gnocchi neri con gamberi su crema di ceci

[Cinzia]

Oggi ero in vena di esperimenti :D :D :D :D :D ;) ed ecco cosa è risultato ;)

ho preparato dei gnocchi di patate nornalissimi ed ho aggiunto anche il contenuto di una vescica di nero di seppia

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(le altre foto sono andate disperse :mad: :mad: :mad: :mad: :mad: )

nel frattempo ho messo i ceci a cuocere in acqua salata, quando sono risultati cotti ho frullato con il frulltaore ad immersione, ho aggiunto un pizzico di latte ed ho fatto ridurre pochi minuti sul fuoco

nel frattempo ho pulito le code di gamberi, le ho messe in una padella con olio, uno spicchio di aglio e peperoncino, ho lasciato insaporire, ho aggiunto un goccio di vino bianco ed ho lasciato evaporare

ho messo a cuocere i gnocchi, li ho scolati, li ho fatti saltare pochi istanti nel sugo di gamberi ed ho impiattato


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direi che il risultato è davvero ottimo :p: :p: :p: :p: :p:

[ropa55]

:p: :p: :p: :p: :p: :p: Questi li devo provare ;)

[marble]

Splendida presentazione e poi devono essere ottimi. Al solito sei un mito!!! ;)

[vapjazz]

Bravissima, gran piatto, complimenti!!!

[trinity]

UN MEGA SLURPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP

Se tutte le volte che fai esperimenti ottieni questi risulati... mi sa che passerò più spesso dalle tue parti!

I gamberi hanno un'aspetto meraviglioso :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p:

:p: :p: :p: :p: :p: :p:

[Cinzia]

grassie ragazzi (:-* (:-* (:-* (:-* (:-*

[andrea83]

Buonissimi:p:

[fabianat]

bellissima questa ricetta, sicuramente da provare.
Complimenti e grazie!!

[Sà&Mì]

...mmmmmm per noi che adoriamo gli gnocchi...
...questo piatto cade a puntino!!!! da provare prima possibile

[caripit]

Da provare senza ombra di dubbio, la presentazione poi è... senza parole