sushiRM
13/02/08, 00.43
:DET VOILA' IL PIATTO SFIDANTE UNA ZUPPA DAVVERO GUSTOSA E SAPORITA OTTIMA CALDA MA ANCHE TIEPIDA MICA SE SCHERZA!:)
INGREDIENTI:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0201.JPG
UNA VERZA (DIMENSIONI..Bč A SECONDA DEGLI APPETITI E DELLE BOCCHE DA SFAMARE:rolleyes:)
PATATE (3 IN QUESTO CASO)
UNA SCATOLA DI BORLOTTI O A SCELTA FRESCHI O SURGELATI ALMENO 1/2 KG
UNA CIPOLLA
PANCETTA
ACETO UN BICCHIERE
VINO ROSSO DUE BICCHIERI:rolleyes:
PROCEDIMENTO:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0205.JPG
SOFFRIGGERE LA CIPOLLA TRITATA GROSSOLANAMENTE IN OLIO EVO
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0206.JPG
AGGIUNGERE LA VERZA TAGLIATA A LISTARELLE NON TROPPO PICCOLE E ROSOLARE BEN BENE;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0210.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0211.JPG
BAGNARE PRIMA CON IL BICCHIERE DI ACETO DA FAR SFUMARE PER QUALCHE MINUTO A FIAMMA ALTA PER TOGLIERE PARZIALMENTE L'ACRE:eek:E IN SEGUITO BAGNARE CON IL VINO ROSSO E ALLO STESSO MODO SFUMARE PER QUALCHE MINUTO;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0212.JPG
NEL FRATTEMPO METTERE A BOLLIRE IN ACQUA E SALE DUE PATATE FATTE A DADONI E UNA PATATA INTERA
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/normal_SANY0214.JPG
A QUESTO PUNTO SCHIACCIARE LA PATATA INTERA E TENERE DA PARTE LE PATATE COTTE A DADONI:rolleyes:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0216.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0218.JPG
SOFFRIGGERE IN UN POCO DI OLIO EVO LA PANCETTA FATTA A DADINI E A FINE COTTURA DELLA VERZA UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI (PATATE TRITATE E A PEZZI, PANCETTA)
E SERVIRE IN COCOTTINE DI TERRACOTTA CON UN FILO DI OLIO EVO E ABBONDANTE PEPE NERO MACINATO FRESCO E BUON APPETITOOOOOOOO(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/normal_SANY0228.JPG
INGREDIENTI:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0201.JPG
UNA VERZA (DIMENSIONI..Bč A SECONDA DEGLI APPETITI E DELLE BOCCHE DA SFAMARE:rolleyes:)
PATATE (3 IN QUESTO CASO)
UNA SCATOLA DI BORLOTTI O A SCELTA FRESCHI O SURGELATI ALMENO 1/2 KG
UNA CIPOLLA
PANCETTA
ACETO UN BICCHIERE
VINO ROSSO DUE BICCHIERI:rolleyes:
PROCEDIMENTO:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0205.JPG
SOFFRIGGERE LA CIPOLLA TRITATA GROSSOLANAMENTE IN OLIO EVO
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0206.JPG
AGGIUNGERE LA VERZA TAGLIATA A LISTARELLE NON TROPPO PICCOLE E ROSOLARE BEN BENE;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0210.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0211.JPG
BAGNARE PRIMA CON IL BICCHIERE DI ACETO DA FAR SFUMARE PER QUALCHE MINUTO A FIAMMA ALTA PER TOGLIERE PARZIALMENTE L'ACRE:eek:E IN SEGUITO BAGNARE CON IL VINO ROSSO E ALLO STESSO MODO SFUMARE PER QUALCHE MINUTO;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0212.JPG
NEL FRATTEMPO METTERE A BOLLIRE IN ACQUA E SALE DUE PATATE FATTE A DADONI E UNA PATATA INTERA
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/normal_SANY0214.JPG
A QUESTO PUNTO SCHIACCIARE LA PATATA INTERA E TENERE DA PARTE LE PATATE COTTE A DADONI:rolleyes:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0216.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/SANY0218.JPG
SOFFRIGGERE IN UN POCO DI OLIO EVO LA PANCETTA FATTA A DADINI E A FINE COTTURA DELLA VERZA UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI (PATATE TRITATE E A PEZZI, PANCETTA)
E SERVIRE IN COCOTTINE DI TERRACOTTA CON UN FILO DI OLIO EVO E ABBONDANTE PEPE NERO MACINATO FRESCO E BUON APPETITOOOOOOOO(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11551/normal_SANY0228.JPG