vapjazz
14/02/05, 13.26
LA LUNA E I FALO’
Barbera d’Asti Superiore – Annata 2000, 13,5 %vol.
Denominazione d’Origine Controllata
Casa Vinicola Terre Da Vino S.p.A. – Barolo - AT
Proveniente da uve Barbera prodotte in vecchi vigneti nella zona classica del Barbera d’Asti.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti87.JPG
Dopo un anno di permanenza in piccoli carati di rovere ha riposato in bottiglia per affinare la complessità dei profumi. Temperatura di degustazione 18-20 °C
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti88.JPG
Ha un colore rosso granata con sfumature viola, una notevole viscosità, gli archetti testimoniano un buon titolo alcoolico
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti92.JPG
un profumo ampio, complesso,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti90.JPG
decisamente fruttato con sentori di legno (questa è una barbera barricata). Il sapore, decisissimo, è secco, pieno, completo.
Insomma una grande bottiglia, da abbinare a carni rosse e formaggi invecchiati
Barbera d’Asti Superiore – Annata 2000, 13,5 %vol.
Denominazione d’Origine Controllata
Casa Vinicola Terre Da Vino S.p.A. – Barolo - AT
Proveniente da uve Barbera prodotte in vecchi vigneti nella zona classica del Barbera d’Asti.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti87.JPG
Dopo un anno di permanenza in piccoli carati di rovere ha riposato in bottiglia per affinare la complessità dei profumi. Temperatura di degustazione 18-20 °C
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti88.JPG
Ha un colore rosso granata con sfumature viola, una notevole viscosità, gli archetti testimoniano un buon titolo alcoolico
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti92.JPG
un profumo ampio, complesso,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_barbera%20asti90.JPG
decisamente fruttato con sentori di legno (questa è una barbera barricata). Il sapore, decisissimo, è secco, pieno, completo.
Insomma una grande bottiglia, da abbinare a carni rosse e formaggi invecchiati